Alle ved Outback Steakhouse for sine signaturbøffer, som Victoria’s Filet Mignon. Men den har også en ret omfattende liste af fisk- og skaldyrsretter på menuen — hvilket giver mening, når man tager Outbacks moderselskab, Bloomin’ Brands, i betragtning. Udover den australskinspirerede steakhouse ejer det flere andre kæder, herunder Carrabba’s Italian Grill, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar og skaldyrsspecialisten Bonefish Grill.
At kalde Bonefish Grill for en skaldyrselskendes drøm er faktisk en underdrivelse. Kæden har mere end to dusin forskellige skaldyrscentrerede retter nævnt på menuen. Du finder retter som laks glaseret med bourbon, fish and chips, pan-stegt blackened ahi-tuna, pasta med kammuslinger og scampi-rejer, samt parmesan-dækket regnbueørred, og to haler af koldtvands-hummer. Og det er kun fra hovedretterne. Forretterne inkluderer friturestegt calamari, krabbekager og tempura-crunch sashimi tun. Desuden betragtes Bonefish Grills tilbehør som nogle af de bedste, du vil finde hos en fisk- og skaldyrskæde.
All of these items come at a fairly reasonable price considering Bonefish Grill is a seafood restaurant (which can be expensive). The most expensive dish on the menu is the Barrel Cut Filet & Lobster Tail surf and turf, which pairs the crustacean with a 7-ounce steak and two sides — while prices vary by location, it could run you $48 or more. Meanwhile, seafood main courses might range between $21 and $45. Overall, Bonefish Grill is clearly meant to be an upscale chain, and reviews seem to indicate it’s worth the price.
Bonefish Grill has more than a quarter century of history and plenty of enthusiastic customers
Bonefish Grill har været i drift siden 2000 og blev solgt til Bloomin’ Brands kun et år efter åbningen; siden da er det vokset fra kun tre lokationer til 157 pr. marts 2026. I løbet af mere end 25 år i drift har kæden tydeligt opbygget en betydelig skaldyrselskende fanbase. Især roser mange mennesker Bang Bang Shrimp — friterede rejer serveret med en cremet, krydret sauce. Hovedretter giver også et godt første indtryk — en første-gangs besøgende skrev på Yelp: “Alle hovedretterne var tilberedt perfekt, og smagen var fantastisk, og portionsstørrelserne var perfekte. Dette var min første tur til Bonefish … Vi vender helt sikkert tilbage!!”
Kunder har også konsekvent fremhævet restaurantens pålidelighed. På Tripadvisor opsummerer en anmelder, hvorfor de vender tilbage, og skriver: “Bonefish Grill leverer en konsekvent høj kvalitet oplevelse på alle de steder, vi har været.” Og i et Reddit-tråd dedikeret til kæden kommenterer en kunde: “Jeg føler, at i forhold til alle kæder er de højere oppe på kvalitetsniveauet og konsekvent ensartethed end andre.” Numerøse andre gæster har også rosende ord for servicen og atmosfæren.
Det betyder ikke, at alle anmeldelser derude om Bonefish Grill er positive. Ligesom andre store kæder er der klager over maden og priserne. Men samlet set, hvis du leder efter en mere eksklusiv fisk- og skaldyrrestaurant, der ikke serverer hovedretter til 80 dollars, virker Bonefish Grill til at være et sted værd at tjekke ud.
