Fried chicken har altid været populært i USA. Men siden de store kylling-sandwich-krige i 2019, synes det virkelig, som om friturestegt kylling er kommet til næste niveau, med den sprøde ydre og al den lækre krydring. Og det er godt for os som kunder, fordi konstant konkurrence kun kan få kyllingekæder som Popeyes og Bojangles til at blive bedre. Ifølge QSR ligger begge kæder i top syv af kæder, der sælger fried chicken, og begge har masser af loyale kunder. De har begge nogle af de bedste kylling-sandwiches i branchen, men hvilken af dem laver den bedste sydstatsinspirerede fried chicken? Ud fra at gennemsøge internettet, læse anmeldelser, ranglister og bedømmelser — og ud fra vores egen personlige erfaring — må vi sige, at Popeyes har den bedre fried chicken.
Baseret på online ratings ligger Bojangles i gennemsnit omkring 2,3 stjerner ud af 5, i det mindste på Yelp. Sammenlignet scorer Popeyes omkring 3,5 på tværs af flere anmeldelsesplatforme. Mange kommentatorer synes, at mens fried chicken hos Popeyes er markant bedre end hos Bojangles, er kundeservicen desværre mangelfuld. Som en Reddit-bruger siger: “Popeyes ødelægger Bojangles på alle andre områder end servicen. Popeyes-medarbejdere har som regel altid en dårlig indstilling ud fra min erfaring.”
Bojangles’ fried chicken is good, but Popeyes’ is even better
Af personlige erfaringer, som en dreng født i Georgia og nu bor i Nashville, Tennessee, kender jeg til fried chicken. Og for at være ærlig, er jeg meget tilbøjelig til Bojangles, fordi jeg voksede op mindre end en kilometer væk fra en af dem som barn. Og jeg vil sige dette: Cajun Filet Chicken Biscuit er der, hvor det sker. Men efter at have prøvet begge kæder — og jeg snakker udelukkende om fried chicken her — må jeg også give Popeyes anerkendelsen. Begge har virkelig lækker Cajun-krydret kylling. Men kombinationen af krydring og en sprød ydre gør Popeyes virkelig unik, selvom vi kraftigt vil anbefale at undgå kædens signatur Sweet Heat-sauce.
Fra vores forskning er Reddit-brugere generelt enige. “Popeyes tager Bojangles ud bagved og sender det gennem drive-through i himlen,” siger en Reddit-bruger. “Ikke engang i nærheden.” En anden Reddit-bruger er enig, “… jeg kan lide valgmulighederne hos Popeyes så meget mere, og kyllingen er præcis, som jeg vil have min friturestegte kylling.” Når det er sagt, er de fleste kommentatorer enige om, at Bojangles tager sejren i kiks-kategorien, og det er ikke tæt. Vi blev ikke overrasket over det, for Bojangles tager sin biscuitfremstilling meget seriøst.
Data viser, at kun Chick-fil-A tjener mere årligt end Popeyes, så det er ikke overraskende, at denne cajun-friterede kyllingekæde har masser af fans, der elsker dens smagfulde og krydrede kylling. Bojangles er absolut en værdig konkurrent — især når det gælder deres morgenmad og tilbehør — men selve den friterede kylling er ikke helt på Popeyes’ niveau.
