Når du besøger en restaurant for første gang, er det vigtigt at vide, at den passer til dit budget. Der findes mange regler for finere spiseskik at følge, men træder du ind i et eksklusivt spisested og får et menukort uden priser i hånden, har du fuld ret til at bede om dem. Der er stadig måder at gå frem på.
Som et første skridt kan du spørge, om der findes nogle menukortkopier, der inkluderer priser. Hvis der ikke gør, så kig på menuen og beslutter, hvad der ser godt ud. Herefter bør du bede din tjener om at få pris på specifikke retter, som du faktisk overvejer at købe, i stedet for at få dem til at gennemgå prisen på hver enkelt ret på menuen. Det gør tingene lettere for tjeneren, men sikrer også, at du ikke bestiller noget med en overraskende pris.
Husk at være høflig, når du spørger. “Venligst” og “tak” kan betyde lang vej, og forstå at tjeneren ikke er den, der besluttede at udelade priserne, så der er ingen grund til at udløse frustration mod dem (som tidligere restaurantmedarbejder kan jeg sige, at dette ikke er noget, som restaurationsservice særligt værdsætter). Faktisk forstår tjenerne generelt, at du ikke ville købe en ret på menuen uden først at kende prisen, og forventer, at du stiller det spørgsmål. “Kunder spurgte hele tiden, og vi måtte være 100% forberedte på at give dem den nuværende pris. Ingen dømmekraft fra vores side over for én, der spørger!” skrev en tidligere tjener i en r/Frugal Reddit-tråd om emnet.
Hvad gør man, hvis en ret er angivet som markedspris
Markedspris er et udtryk, der bruges om varer, hvis pris løbende svinger, ofte i forhold til udbud og efterspørgsel. Det bruges typisk på friske varer som skaldyr og kød. Med det sagt er det ikke anderledes end at spørge om andre retter på menuen. Hvis du er interesseret i at bestille noget, der er markedspris, bed høfligt om at få prisen. Hvis den ret virker for dyr til at være det værd, kan du gå et skridt videre og spørge tjeneren, om prisen normalt er så høj, eller om nu er en dyrere tid at bestille den ret. Hvis det er sidstnævnte, så overvej at spørge tjeneren om varer, hvis priser er faldet.
Til sidst, gå ind i spiseoplevelsen med en forståelse af dit eget budget, så du ikke bruger mere, end dit budget tillader. Ingredienserne i retterne vil fortælle dig meget om deres pris uden at den nogensinde bliver oplyst. For eksempel er retter med trøfler, en ribeye-bøf eller skaldyr som kaviar og østers generelt dyrere retter, så hvis du leder efter mere overkommelige retter, så hold dig til retter, der generelt er billige at lave, såsom pasta eller en sandwich.
