Ikke ovnen eller Crock-Pot — Lasagne er langt hurtigere i denne køkkenmaskine

En favoritret for utallige mennesker verden over (og endda orange katte ved navn Garfield) har lasagne været en middagsklassiker i århundreder. Selvom den er en skøn hovedret, er du måske ikke klar til processen med at forberede alle ingredienserne, når du ønsker en enkel middag. Heldigvis kan kun én køkkenmaskine fjerne besværet med at koge pasta og sautere kød i separate gryder og pander. Tag Instant Potten frem, næste gang du gør dig klar til at lave denne ret, og se hvilken forskel den vil gøre i hastighed og bekvemmelighed.

Alt, hvad du behøver, er at sautere dit hakkede kød i Instant Potten, blande i pastasauce og tilsætte rå pasta og vand eller bouillon. Trykkog det i omkring fem minutter (denne indstilling hedder “Manual” på ældre modeller) før du blander i din foretrukne ost og drysser resten ovenpå, så den smelter. Husk, at ricotta kan påvirke lasagnens tekstur negativt ved at gøre den grynet — men hvis det er den ost, du sværger til, er det fint at bruge den her. Parmesan og mozzarella smelter smukt og giver den ostede top, som lasagne er kendt for, og alt, der kræves, er et par minutter mere med Instant Pot-låget på.

Lasagne kan tage alt fra 40 til 60 minutter at tilberede i ovnen, selv med no-boil-lasagneplader. Crock-Pots tilføjer endnu længere tid med deres lav-slow-tilberedningsmetode, og disse slow cookers kan føre til almindelige problemer, som kan ødelægge din lasagne. Disse muligheder passer ikke, hvis du skal samle et hurtigt måltid i sidste øjeblik, eller ikke ønsker at vente hele dagen for at spise. Trods sit navn er Instant Pot dit bedste bud på et én-gryde-måltid, der tager meget kortere tid og fjerner alle gryder og pander, hvilket gør oprydningen lettere.

Hvis du foretrækker traditionel amerikansk-lasagne og ikke har noget imod lidt ekstra opvask, så læg det sautéede hakkede kød i en separat skål og lag det tilbage i Instant Pot med pasta, ost og sovs. Cremet lasagnesuppe, som laves i én gryde, er et kreativt alternativ til den traditionelle gratin-ret for dem, der ikke kan modstå fristelsen ved en varm suppe, især i de kolde måneder. Lasagnens hjemlige charme kender ingen grænser blandt madelskere verden over, og en Instant Pot gør den til virkelighed på kun få minutter.