Vi kan få provision ved køb foretaget via links.
Culver’s er mest kendt for frossen custard og lækre ButterBurgers med sprøde, fine kanter. Ikke overraskende givet kædens Wisconsin-rod, ved Culver’s også hvordan man laver en fremragende grillet ost. Det er en enkel sandwich uden dikkedarer med konsekvent positive online anmeldelser takket være relativt små opgraderinger: Amerikansk ost fra Wisconsin, smeltet mellem to smørrede og ristede skiver surdejsbrød.
Med osten fra Wisconsin (som generelt anses for at have en overlegen kvalitet på grund af statens kølige vejr og ideelle miljøforhold for malkekøer) står denne sandwich virkelig ud i forhold til andre fastfood-versioner. En TikToker gav sandwichen 7 ud af 10 og roste mængden af ost, samtidig med at bemærkede at det kunne bruge lidt mere smør.
Du kan købe den grillede ost hos Culver’s for omkring $4, eller gøre den til en værdi-kurv med en drik og en side for omkring $8. Ikke-premium-sider inkluderer krøllede pommes frites, kartoffelmos og sovs, dampet broccoli eller coleslaw. Hvis du vil bruge lidt mere på premium-sider, anbefaler vi stærkt løgringe.
Sådan genskaber du Culver’s grillede ost
Du kan nemt genskabe Culver’s grillede ost i dit eget køkken. Start med surdejsbrød. Du kan bage dit eget eller bruge mærket Cafej, der rangerede No. 1 i vores rangordning af de bedste supermarkeds-surdejsbrød: Aldis Specially Selected. Gør hvert skive brød vådt med smeltet smør (et smørhjul, såsom Cuisinart Butter Roller, er en fantastisk mulighed for jævn fordeling) for den bedste stegeskorpe og brug en støbejernsgryde for at få gyldenbrune stykker brød. Med osten bruger Culver’s Amerikansk ost fra Wisconsin. Brug Sargento eller Crystal Farms, som er baseret i Wisconsin, for den bedste copycat-version, men ærligt talt smager den smeltede ost fantastisk, uanset om kilden kommer fra Wisconsin eller ej.
Selvfølgelig er en grillet ost en tomt lærred, hvor du kan være så kreativ, som du vil, med ekstra toppings. For at opgradere denne sandwich kan du kopiere Culver’s ved at tilføje muligheder som tykt skåret bacon, tomat eller salat til en BLT med ost. Tilføj nogle svampe eller grillede løg for et ekstra stød af smag. Endnu et Culver’s-trick, du kan genskabe, er at placere nogle kyllingestrimler indeni for en sprød grillet ost-sandwich. Culver’s giver dig det grundlæggende, men du kan absolut kopiere deres grillede ost og gøre den endnu bedre.
