Hawaii er kendt for sine uforstyrrede udsigter, men øen byder også på et væld af kulinariske perler. Da vi sammensatte listen over de bedste kaffebarer i alle stater — kurateret ud fra deres anerkendelser og deres særlige repræsentation af hjertet af områdets madkultur — dukkede Island Vintage Coffee op. Og selvom vores team ikke har besøgt stedet personligt (det står dog på vores ønskeliste, helt sikkert), har dets bemærkelsesværdige kaffetilbud uden tvivl ikke set sig forbigået.
Men ud over sine populære koffeinholdige slurpe, nogle af stedene på øen tilbyder også en stilfuld vinbar, Island Vintage Wine Bar, der har samlet adskillige priser. Disse omfatter Nr. 5 Bedste Nye Restaurant i 2021 ifølge USA Today, 2021 Hale Aina Award-finalist for det bedste vinprogram ifølge Honolulu Magazine, og Wine Spectator-udmærkelsen for fremragende kvalitet. Kaffebaren har også et skinnende trofæ fra Honolulu Magazine som finalist i 2026 for Bedste Lokale Risteri.
Ud over at være en vinbar tiltrækker stedet også med sine lækre og forfriskende måltider, og det tilbyder et livligt tilskud af grønne blade i næsten hver ret. Men den lange vinliste — med 40 variationer i sit cuvenee-vinsystem alene — er nok til at lokke dig til at prøve det. Der findes også populære og sjældne flasker, hvilket lover en velafrundet oplevelse for både nybegyndere og eksperter.
Island Vintage Wine Bar-oplevelsen
Tro mod Hawaiis stemning tilbyder Island Vintage Wine Bar en afslappet drikkeoplevelse, perfekt for dem der ønsker at fokusere på håndværket i drikken, kvaliteten af maden og samtalernes intimitet snarere end et flashy interiør eller upbeat musik. Mange gæster elsker acai-skålen, nogle for den generøse honningmængde, og nogle for de dristige smagsoplevelser. Portionen er også temmelig saftig.
Island Vintage’s farm-to-table-manifest sikrer de friskeste bid, og forkæler dig med en række lokale smagsoplevelser. Hvis du er klar på en drink eller to, så hold særligt øje med vinene fra Frankrig og Californien, med et væld af muligheder at vælge imellem. Til gruppeaftener, hvor alle spiser noget forskelligt, så I ikke kan beslutte, hvilken vin I skal bestille, er kold rødvin din bedste mulighed. Ud over vin har baren også cocktails, lokale håndbryggede øl og andre sjove drikkevarer, herunder alkoholfri muligheder.
Honolulus placering åbner så tidligt som kl. 05:30 og lukker kl. 22:00. Dens Kapolei-lokation har forskellige åbningstider; fra 07:00 til 21:00 søndag til torsdag og indtil 22:00 hver fredag og lørdag. Ligesom mange butikker i Hawaii er det ideelt til hænge-out her, hvor man typisk kalder det en aften ret tidligt. Når man bestiller til happy hour, læg vejen forbi mellem kl. 15:00 og 17:00 alle ugens dage. På fadøl koster kun 7 dollars, mens nogle røde, hvide og mousserende vine ligger mellem 8 og 30 dollars.
