Desserter i 1970’erne var en blandet pose, der præsenterede alt fra klassiske mærkevare-slik til Watergate-salaten (som smagte bedre, end den så ud). Årtiet var også ikke fremmed for nyskabende versioner af pisket topping. Selvom det siden er faldet i relativ glemsel, var en æske-blanding ved navn Dream Whip engang et populært valg for dem, der søgte et alternativ til pisket flømme.
Dream Whip blev introduceret i 1956 af General Foods Corporation. Produktet kom i en æske med poser af et holdbart pulver, og forbrugerne blev instrueret i at blande det med vanilje og mælk for at lave en hurtig og nem fyldning og topping til desserter. Nogle Reddit-brugere, der spiste Dream Whip som børn, siger, at smagen og teksturen ikke kunne måle sig med ægte pisket fløde, men det var en tålelig erstatning, der var nem at piske op og tro mod sin natur som en bekvemmelighedsfødevare. Prisen bidrog også til dets appel, og det blev ofte annonceret og solgt med 7-øre kuponer vedhæftet. Reklame fremhævede dets lave omkostninger og nem forberedelse i forhold til ægte pisket fløde.
Denne piskede topping-blanding blev ofte markedsført som en følgesvend til den ikoniske dessert Jell-O, som General Foods også ejede. Derudover tilbød Dream Whip et perfekt svar på efterspørgslen efter bearbejdet bekvemmelighedsfødevare, som nåede sit toppunkt i 1970’erne. Men andre produkter til sidst underminerede dets popularitet.
Hvorfor denne piskede topping-blanding faldt i glemsel
Udgivet i 1966 af en division af General Foods, vandt Cool Whip popularitet som endnu et bekvemmelighedsprodukt, der gjorde det nemmere at servere tiltalende desserter med en rig tekstur. Men det adskilte sig fra konkurrenterne på en væsentlig måde: I modsætning til Dream Whip kom det klar til brug, hvilket eliminerede behovet for at blande eller piske. Reddi-wip kom på markedet i 1948 før Dream Whip og Cool Whip, men det har forblevet fremtrædende blandt forbrugerne, mens Dream Whip ikke gjorde det; kun tre år efter lanceringen opnåede det 7 millioner dollars i årligt salg. Dens popularitet skyldtes sandsynligvis bekvemmeligheden ved at sprøjte topping ud af et sprøjtehoved, et træk som deles af mange dåse-piskede fløde-mærker i butikker i dag.
Selvom Dream Whip stadig er at finde på butikshylderne, er det blevet overgået af sine færdiglavede modparter. Det er blevet et emne for nostalgiske opslag på sociale medier, selvom nogle babyboomers, der spiste det i deres ungdom, fortsætter med at bruge det i glasuropskrifter. Hvis du vil vide, hvad hele balladen handlede om, kan du prøve det som erstatning for Cool Whip i en retro no-bake chokoladetærte for at nyde en virkelig vintage dessert.
