We may receive a commission on purchases made from links.
Når du leder efter den bedste nonstick-pande, er det vigtigt at læse anmeldelser. Da pander til komfuret kommer i så bred en vifte af priser og formål, kan anmeldelser hjælpe dig med bedre at forstå, hvad der virker i dit køkken. Consumer Reports — et uafhængigt, nonprofit medie, der spørger kunder og tester produkter for at give alle slags produktrangeringer — afslørede for nylig sin højst bedømte nonstick-pande, og svaret kan overraske dig: Caraways keramiske belagte nonstick-pande tog førstepladsen.
Caraway er ikke helt et ukendt mærke, men det er forholdsvis nyt på markedet i forhold til andre populære nonstick-mærker, såsom All-Clad og Oxo. Caraway dukkede kun op i 2019. Siden da er det blevet populært for sine visuelt tiltalende køkkensæt, der ifølge Consumer Reports også fungerer utroligt godt. Panden er dyr, dog — den 10,5-tommer version (en bestseller hos Caraway og Chowhounds foretrukne nonstick-pande) koster 125 dollars. Med det sagt er panden ikke-toksisk, nonstick og ovnfast op til 550 grader Fahrenheit, så uanset om du køber den enkelte pande eller hele køkkensættet, er prisen det værd.
Her er, hvad der førte til Caraways høje rangering
Consumer Reports afslørede sin specifikke test for vurdering af nonstick-pander. Udgiveren tilbereder faktisk æg direkte i panden (uden olie eller smør) i en række, der fuldendes. Dette hjælper offentliggørelsen med at vurdere, hvor godt nonstick-belægningen rent faktisk fungerer — glider æggene af panden, eller sidder de fast? Den tester også, hvor jævnt nonstick-overfladen varmes. Hvis den ene side af ægget tilberedes før den anden, er det en indikation af ujævn tilberedning. En anden unik test involverede ståluld for at få panden til at skinne. Faktisk gned CR pandene med ståluld hele 2.000 gange, hvorefter de stegte endnu flere æg blot for at se, hvor holdbar overfladen er.
Caraway modtog specifikt en “Fremragende” bedømmelse fra Consumer Reports for sin jævne madlavning — hvilket betyder, at mad på alle sider af panden blev tilberedt til den samme færdighed på samme tid. I Caraways nonstick-æg-test fik den også en “Fremragende” score, hvor CR bemærkede, at alle fire æg, som blev tilberedt i træk med kun én olieomgang i starten, gled lige af panden. Disse nonstick-resultater, sammen med høje bedømmelser inden for andre områder — såsom nonstick-durability og temperaturhåndtering — er, hvad der hjalp Caraway med at nå førstepladsen.
Caraways fravær af teflon hjælper dets appel
Caraway har en keramisk belægning, som adskiller den fra andre nonstick-pander. Mange andre nonstick-pande-mærker er belagt med polytetrafluoroethylene, ofte kendt under mærknavnet Teflon. Consumer Reports bemærker, at Teflon falder ind under den samme paraply som evighedskemikalier, som er en klasse af kemikalier, der kan blive i kroppen i årtier og har vist sig at udgøre sundhedsrisici. Selvom Teflon i sig selv kan være sikkert, når det bruges korrekt, hvis du ønsker at undgå dette kemikalie helt, kunne Caraways keramiske belægning være et svar.
Forbrugerne sætter også pris på Caraways kvalitet. Caraway-produkter fås i en række butikker, herunder Amazon. Hos Macy’s har Caraway nonstick-sættet 4,7 ud af 5 stjerner og hele 47.000 anmeldelser. Hos Bloomingdale’s har den nonstick 10,5-tommer stegepande 18.000 anmeldelser og 4,8 ud af 5 stjerner. Generelt bemærker positive anmeldelser, hvor nemt det er at rengøre, at det virkelig er nonstick, og at det har en ikke-toksisk belægning.
Caraway opnåede den højeste score hos CR, men der er også en håndfuld andre pander, der gjorde det godt, hvis du vil prøve nogle muligheder. Tjek Oxo Ceramic Professional Nonstick eller Le Creuset Toughened Nonstick PRO. Men hvis du investerer i et af disse sæt, husk at forlænge levetiden for dine nonstick-pander med gode opbevaringsrutiner.
