Vi kan få en provision ved køb foretaget via disse links.
Få drikkevarer er mere forfriskende i de varme sommermåneder end en iskold limonade. Tilsæt noget whiskey og triple sec til den, og nu har du den perfekte sommer-cocktail til grillen. Dette er en lille ændring af en Lynchburg Lemonade, som starter med Jack Daniel’s’ mest solgte Old No. 7 (selv om du ikke behøver at bruge Jack Daniel’s) og tilføjer lemon-lime-sodavand, simple sirup og citronsaft til whiskeyen og triple sec. Cocktailen kan laves i et highball-glas fyldt med is, eller du kan følge anbefalingen i bogen “The Complete Home Bartender’s Guide” og ryste ingredienserne (undtagen sodavanden) inden du hælder dem i glasset og topper med sodavand.
Hvis du undrer dig over, hvorfor en drink kaldet Lynchburg Lemonade faktisk ikke bruger limonade, må du forstå, at limonade varierer afhængigt af, hvor du bor. I USA er limonade en blanding af citronsaft, vand og sukker. I Storbritannien er limonade derimod mere som en boblende citron-drik. Under den sidstnævnte definition giver navnet mening, men når du tænker på sommergrillfester eller bare at hænge ud på en veranda eller i baggården, ser du frisk, hjemmelavet limonade for dit indre øje. Du kan endda forestille dig børn med en bod på deres forhave, der sælger den til forbipasserende. At bruge limonade er også mere praktisk ved en sommergrillfest.
Gør denne cocktail i kanden, ikke i glas
Du nyder måske at lave cocktails — det gør jeg bestemt — men den tid, man bruger på at lave cocktails til grillens gæster, kan udnyttes bedre ved at svømme i en pool eller at mindes tidligere somre sammen med venner. Da denne cocktail består af lige dele alkohol og lemonade, er det nemt at lave den i en kande. En god start er 1 kop Jack Daniel’s og 1 kop triple sec til en kande på 6 kopper. Du kan justere for at gøre den stærkere, eller skære ned på spiritussen, indtil du finder det forhold, du ønsker at servere gæsterne.
Hvis der er børn til grillfesten, vil du dog ikke have to kander lemonade, hvoraf den ene er forbudt for dem. En enkelt kande frisk lemonade betyder, at børnene ved grillfesten kan få lemonade uden problemer, og for cocktails kan spiritussen stå på bordet, så dine gæster kan lave dem, som de har lyst. Stil en lille hvid tavle op med cocktailopskriften skrevet på, og lad dine gæster lege bartender. Som en ekstra bonus kan du have dåser Sprite ved hånden for at give den klassiske Lynchburg Lemonade dens brus. Det er let at falde for margarita-fælden, men der findes masser af andre cocktails at køle sig ned med i løbet af sommeren, og denne forfriskende lemonade-cocktail er helt sikkert en af dem, du bør tilføje til din liste.
