5 whiskys du skal prøve, hvis du elsker Jack Daniel’s

Du er måske en af dem, der betragter Jack Daniel’s som deres foretrukne whiskey. Men hvis du gerne vil udforske andre muligheder derude, uanset om det skyldes ren nysgerrighed eller prisovervejelser, findes der et pænt udvalg af whiskeys, der ikke ligger alt for langt fra J.D.’s smagsprofil, ABV (alkohol i volumen) og andre egenskaber.

Én grund til, at Jack Daniel’s regelmæssigt er et af verdens mest solgte whiskeymærker, er tilgængeligheden. Old No. 7, destilleriets flagskibsudtryk, er et fremragende eksempel. Den er mere sødlig og har smagsnoter af banan, karamel, ahornsirup, vanilje og forkullet egetræ på ganen. Den er også berømt for sin glatte tekstur takket være kulmildningen via Lincoln County-processen, en af de definerende kendetegn ved Tennessee whiskey. Vi har inkluderet nogle få andre Tennessee-whiskeys, der ligger tæt på Old No. 7, men bevarer deres egen individualitet.

Selvom Jack Daniel’s ikke betragter sig selv som en bourbon, opfylder den alle juridiske krav for at få betegnelsen, så vi har inkluderet nogle bourbons, som også vil være interessante at udforske. Endelig, da destilleriet også laver en bonded rye, som vi har rangordnet som den bedste Jack Daniel’s-udtryk, har vi inkluderet en anden rye-mulighed at prøve.

George Dickel, ligesom Jack Daniel’s, kommer fra Tennessee, og destilleriet har eksisteret næsten lige så længe (begge blev grundlagt i midten af 1800-tallet). Dets flagskibsudtryk er Classic Recipe (tidligere kendt som No. 8), som ligger omkring den samme pris, hvis ikke en smule billigere end Old No. 7. Ligesom J.D. kulmilder Dickel også sin whiskey inden lagringen og tapper dette udtryk ved den samme 40% ABV som konkurrenten. Begge disse whiskies er søde i smagen, har lignende let ravfarvede farver, og begge har smagsprofiler, der inkluderer karamel og vanilje.

De to har også lignende mashbills, selvom Dickel bruger lidt mere majs (84% i forhold til J.D.’s 80%, mens sidstnævnte bruger lidt mere byg, 12% i forhold til Dickels 8%). En anden forskel er i lagringslængden. Mens Old No. 7 er lagret i fire år eller lidt længere, er Classic Recipe lagret i mellem 5 og 7 år. Disse forskelle giver lidt varierende smagsnoter mellem de to. Dickel har en tendens til at have mindre fremtrædende banan-noter og tilføjelsen af et strejf af smørret popcorn på ganen.

Foruden at være ejet af det samme moderselskab, Brown-Forman, er der nogle ligheder mellem Jack Daniel’s og denne straight Kentucky-bourbon. Vi taler specifikt om mærkets flagskibsudtryk på 86 proof. Begge destillerier blev grundlagt omkring samme tid. Udover historien har de nogle overlappende smage og andre egenskaber. Både Old Forester og J.D. har en lignende cremet mundfornemmelse og smagsnoter, der inkluderer karamel, egetræ og vanilje.

Der er stadig nogle forskelle. Old Forester tappes ved en højere ABV, 43% i forhold til J.D.’s 40%. Deres mashbills er også forskellige, hvor Old Forester har lidt mere rug og J.D. en højere procentdel maltet byg. Den førstnævnte har mere kraft i smagen end den sidstnævnte, med tilføjelsen af citrus og varme krydderier som nellike og kanel. Den pris er også tilsvarende Old No. 7, afhængigt af hvor du får den fra. Det er en whiskey, der er værd at udforske for Jack Daniel’s-elskere.

McAfee’s Benchmark No.8 er fremstillet af Buffalo Trace Distillery i Frankfort, Kentucky, og er en budgetvenlig whiskey, der deler nogle ligheder med Jack Daniel’s Old No. 7, herunder den samme 40% ABV. Smagsmæssigt leverer de begge karamel, forkullet egetræ, vanilje og et strejf af banan. De deler også mashbills med høj majsandel og lavt indhold af rug, hvilket resulterer i en fælles sødhedsprofil og mindre krydrethed end nogle andre whiskeys. De afviger på andre områder. Benchmark har kirsebærnoter på ganen, som Old No. 7 mangler.

Benchmark er en yngre whiskey end J.D., og modner i tre år i modsætning til Old No. 7, som tilbringer mindst et år mere i forkullet egetræ. Ligeledes, da Benchmark ikke er Tennessee whiskey, er den ikke kulmildet. Alligevel, hvis du leder efter et billigere alternativ — det er ofte $10 eller mere billigere — der ikke ligger alt for langt fra Old No. 7, er Benchmark værd at prøve.

Costco er kendt for kvaliteten af sine private label-produkter, og det gælder også deres spiritus, såsom Kirkland Signature Tennessee Sour Mash. Og hvis du tror Reddit-brugere, er denne whiskey lige så god som, hvis ikke bedre end Jack Daniel’s Old No. 7. Den fås typisk for så lidt som 24 dollars for en 1,75-liters flaske, hvilket gør den til cirka halvdelen af prisen på mærkets navneske. Lighederne mellem de to omfatter den samme 40% ABV og nogle ligesindede smagsnoter som karamel, egetræ og ahornsirup.

Dernæst er forskellene. Nogle anmeldelser har bemærket, at Kirkland’s Tennessee whiskey har noter af bagte krydderier, peber, pebermynte og mørk chokolade på ganen. En Reddit-bruger fandt den at være “glattere” end Old No. 7, og andre anmeldere har bemærket dens blødhed og milde karakter. Til en så rimelig pris er det en anden Tennessee whiskey at prøve for alle J.D.-fans derude.

Jack Daniel’s laver mange andre udtryk ud over Old No. 7, inklusive Bonded Rye. Bonded whisky har nogle ekstra krav, der skal gennemføres for at have lov til at bruge betegnelsen. Efter at være produceret af et enkelt destilleri i en enkelt sæson, skal det modnes i et regeringsgodkendt lagerhus i mindst fire år og derefter tappes ved 50% ABV. For J.D.’s vedkommende har den resulterende rye smagsnoter som kanel, nellike, egetræs-char og frisk mynte, blandt andre smagsnuancer. Hvis du er fan af mærkets Bonded Rye, men vil udvide dine horisonter, er Woodford Reserve Rye en fantastisk mulighed.

Woodford, som også ejes af Brown-Forman, har en pris, der ligger på niveau med J.D.’s Bonded Rye, og har nogle lignende smagsnoter som nellike og mynte. Woodford har en lidt højere styrke på 53% ABV og tilføjelsen af æble- og honningnoter på ganen, blandt nogle få andre forskelle fra Jack. Lige som de andre whiskys i historien er det en spiritus værd at udforske, hvis du vil dykke lidt dybere ned i whiskey-verdenen.