12 Jersey Mike’s-fakta, du bør kende, inden du besøger

Jersey Mike’s Subs begyndte som en enkelt sandwichshop i New Jersey i 1950’erne, men den har siden udviklet sig til en hurtigservice-sensation med mere end 3.450 lokationer i USA og Canada. Berømt for sine sub-sandwiches, der er højtfyldte med skåret, frisk skåret kød og ost lige efter bestilling, samt en række andre unikke toppings, har kæden hurtigt fået en kultlignende fanskare. Jersey Mike’s-tilhængere, som er godt inde i hemmelige menupunkter, bestillings-koder og ingrediens-slang, er utrolig loyale — og efter at have prøvet en af butikkernes subs, vil du hurtigt forstå hvorfor.

Hvis du planlægger dit første besøg hos Jersey Mike’s, kan du være nysgerrig på, hvad du kan forvente. Derfor har vi lavet en guide til de vigtigste ting at vide om den legendariske kæde, inden du tager afsted. Læs videre for at få styr på alt omkring Jersey Mike’s — fra hvordan man bestiller som en rutineret kunde til hvordan man får den bedste pris på din sandwich.

Som alle Jersey Mike’s-skilte over hele landet stolt viser, startede kæden i 1956. Dengang hed den Mike’s Subs, butikken beliggende lige ved Jersey Shore, opnåede succes med sine bærbare, promenadevenlige sub-sandwiches. Men historien om, hvordan Jersey Mike’s gik fra en lokal sandwichbutik til en global franchise, er langt fra kedelig.

Præcis 15 år efter åbningen begyndte Mike’s Subs sin rejse mod national berømmelse, da den 17-årige medarbejder Peter Cancro købte butikken med et lån fra sin fodboldtræner. Cancro udvidede langsomt virksomheden og gjorde den til en fritstående perle til en lokal kæde og, i sidste ende, et sandwich-shop-imperium. I dag er Cancro minoritetsaktionær i Jersey Mike’s og tjener som virksomhedens formand.

70 år senere ejer Jersey Mike’s stadig den oprindelige placering på Point Pleasant Beach af Mike’s Subs, selvom den nu er blevet et træningscenter for medarbejdere. Men blot få gader væk er Jersey Mike’s flagskibsplacering stadig i drift.

Jersey Mike’s berømmelse ligger naturligvis i deres sub-sandwiches. Sandwichene fås i en række forskellige topping-kombinationer og serveres både varme og kolde.

Cold Subs-menuen inkluderer den klassiske BLT, Nummer Fire (med provolone, prosciuttini og cappacuolo), og Club Supreme (med roast beef, kalkun, schweizisk ost og æbletræ-røget bacon). The Hot Subs-menuen inkluderer primært cheesesteak-sandwiches, såsom Mike’s Famous Philly (med grillet løg, peberfrugter og hvid amerikansk ost).

Selvom du ikke kan bygge din egen sandwich fra bunden hos Jersey Mike’s, har du stadig masser af tilpasningsmuligheder. Tilføj eller fjern toppings efter behov, og vælg mellem forskellige brød, wraps eller en skål uden brød overhovedet. Specifik tilgængelighed af ingredienser varierer efter placering og årstid.

En af de primære ting, der adskiller Jersey Mike’s fra konkurrenterne, er, at kødet og ostene til sandwichene skæres frisk efter bestilling i stedet for at blive sendt til franchiser forudskårne. Ligesom at købe kød og ost ved slagter- eller delikatesseafdelingen i supermarkedet, er smagsforskellen ved friskskåret deli-kød tydelig.

Intet får gæster til at føle sig mere som en del af en eksklusiv klub end, når en restaurant har sit eget ordbog af bestillingsslang. Jersey Mike’s kan præsentere netop det — og der er masser af bestillingsforkortelser at lære.

Den mest vigtige frase at kende, inden du går i kø hos Jersey Mike’s, er “Mike’s Way.” Når du bestiller din sub “Mike’s Way” hos Jersey Mike’s, kan du forvente en række klassiske toppings: løg, salat, tomater, rødvinseddike, olivenolie-blanding og krydderier (oregano og salt). Dette er den klassiske måde at løfte din sandwich på, og mange Jersey Mike’s-ansatte vil spørge, om du vil have din sandwich “Mike’s Way” før de begynder at skære — så sørg for at du har besluttet dig, før du når disken.

Der er to andre vigtige dele af bestillingsslang, du bør kende før dit besøg. Den første, “The Juice”, henviser til blandingen af olivenolie og rødvineddike, der drysses over subs (du kan bede om ekstra, let eller ingen, afhængigt af din smag). Den anden, kaldet “CPR”, refererer til den ikoniske Jersey Mike’s Cherry Pepper Relish, som du kan sprede på sandwichene, bruge som en til side-dip, eller tage med hjem i en fuld størrelse krukke.

Hvis du er nysgerrig efter at prøve Jersey Mike’s, men ikke ønsker at forpligte dig til en sub i fuld pris, så frygt ikke. Tjek dit lokale stedets Deals Menu for en roterende liste af nedsatte sandwiches og menupunkter, der varierer efter dato, tid og franchise.

Selvom der ikke er nogen garanti for, hvad du finder på Jersey Mike’s Deals Menu i nærheden, har nedsatte sandwiches på kædens tusinder af lokationer i USA inkluderet Mike’s Hot Italian (med skinke, salami, pepperoni, smeltet provolone, grillet løg, salat, tomat og CPR) og Chicken Salad (færdig med selleri og sort peber). Afhængigt af placeringen kan du spare flere dollars ved at bestille fra Deals Menuen. Gå derfra med de ekstra besparelser, eller brug dem til en pose chips, en drik eller en af kædens nybagte småkager!

Selvom Jersey Mike’s ikke giver kunderne mulighed for at bygge deres egen sub-sandwich, kan du stadig tilpasse en efter din smag — herunder tilføje masser af toppings uden ekstra omkostning. Vi har allerede dækket den gratis “Mike’s Way”-opgradering med masser af fibre og krydderier, men det er kun toppen af isbjerget, når det gælder yderligere gratis toppings hos Jersey Mike’s.

Udover ingredienserne i en “Mike’s Way”-sandwich kan du tilføje pålæg som mayonnaise, sennep, honningsennep og CPR uden ekstra omkostning. Du kan også tilføje dildpickles, bananpeberfrugter og jalapeños. Uanset om du vil have dit sandwich ekstra fyldigt, salt eller krydret, kan disse gratis ingredienser løfte din Jersey Mike’s-ordre til næste niveau.

Overvejer du at besøge Jersey Mike’s, men er du ikke sikker på, om kæden kan imødekomme din diæt? Selvom Jersey Mike’s ikke er en allergifri facilitet og krydskontakt altid er mulig, kan folk med madintolerancer eller -skyheder blive overrasket over hvor mange muligheder der findes.

Vegetariske gæster kan nyde The Veggie, som kommer med schweizer-ost og provolone samt grønne peberfrugter. For at gøre sandwich’en vegan, fjern osten. For dem der undgår gluten, tilbyder Jersey Mike’s glutenfrit brød. Som en person der ikke kan tåle gluten, kan jeg bevidne at dette brød er luftigt blødt og holder godt ved masser af toppings. Brødfrie sub-skåle er også en god løsning for dem, der følger en ketogen diæt eller undgår ingredienser i Jersey Mike’s brødprodukter.

Som en restaurantkæde med en så skør oprindelseshistorie og 70 års historie er det ikke underligt, at du vil finde små skatte og historiske detaljer om Jersey Mike’s i hele menuen. Blink, og du kan gå glip af dem!

Når du kigger på Jersey Mike’s-menuen, vil du bemærke, at nogle numre hopper over eller virker tilfældige. Det skyldes, at kæden holder numrene 43 og 56 som en hyldest til sin historie. Tallet 43 på Chipotle Cheesesteak stemmer overens med grundlæggeren Peter Cancro’s gamle fodboldtrøjenummer, mens tallet 56, Big Kahuna Cheesesteak, repræsenterer året Jersey Mike’s blev grundlagt. Cold Subs-menuen har også en ordre, der nikker til grundlæggeren: Cancro Special, med helt naturlige ovnstegte top-runds, provolone-ost og pepperoni.

Efter årtier med service kan du sikkert gætte, at Jersey Mike’s har sin egen hemmelige menu fuld af bestillingshack og nye smagskombinationer. Det sagt, hvis du er ny hos kæden, vil du næsten helt sikkert blive chokeret over hvor mange hemmelige menupunkter der findes. Vi kunne skrive en artikel om Jersey Mike’s hemmelige menu, men her er en overordnet oversigt over nogle muligheder, der varierer fra sted til sted, som delt af medarbejdere og kunder på sociale medier.

For eksempel er der flere saucer, der bruges som ingredienser i Jersey Mikes køkken, men som ikke markedsføres som tilføjelser — herunder Frank’s RedHot Sauce og blåost-dressing brugt i Buffalo Chicken Cheese Steak, ranch-dressing brugt i Bacon Ranch Chicken Cheese Steak, og chipotle-majonnæsen i Chipotle Cheese Steak, som blev et viralt Jersey Mike’s-bestillingshack til en Mike’s Hot Italian-sub. Du kan også bede om at få dit kød tilberedt direkte i en af disse saucer, før det går i sandwich’en.

Desuden, selvom Jersey Mike’s ikke rister sine subs, nyder mange kunder at bede deres kolde subs ‘grillet’ på flad top — eller få visse ingredienser grillet, som brødet selv (nogle gange smurt med mayonnaise) eller løg. Den flade top kommer også i handy til den hemmelige-menu ‘quesadilla’, der består af en wrap og sandwich-ost.

Nogle fastfood- og quick-service-apps er mere til besvær end noget andet — men ikke Jersey Mike’s-appen. Jersey Mike’s-appen, tilgængelig i både App Store og Google Play, er en af de nemmeste måder at finde din lokale franchise og afgive levering og afhentningsordrer. Du vil også finde en række eksklusive tilbud og tilbud, som kun er tilgængelige for app-brugere.

Appen gør det også nemt at oprette en MyMike’s-konto, som husker dine favoritbestillinger og giver dig mulighed for at optjene Shore Points-belønninger. Nok Shore Points kan indløses til gratis subs, og tilmelding til dette belønningsprogram er en af de mest effektive måder at få den bedste Jersey Mike’s sandwich. Appen er også en god måde at gennemgå menuen og se, hvad der fanger dit øje, inden du når den hurtigt bevægende kø og bestillingsdisken.

Uanset om du er særligt sulten, planlægger en Jersey Mike’s-tur med en ven, eller leder efter en bekvem, omkostningseffektiv løsning til måltidsforberedelse, har Giant Sub mange fordele. Op til 15 tommer lang og fyldt med fyld er en Giant Sub en fantastisk måde at fordele et måltid på flere personer eller over flere dage. 

Du kan få hvilken som helst Jersey Mike’s sub, varm eller kold, i Giant-udgave. Tilgængeligheden varierer efter placering, men kæden tilbyder Giant-udgaver af hvidt, hvedebrød, rosmarin parmesan og glutenfrit brød, så du ikke behøver at gå på kompromis med variation for størrelsen. Giant Sub er omkring dobbelt så stor som en Regular Sub; men den koster mindre end at købe to Regulars, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker mad svarende til cirka to Regular Subs.

Det virker som almen viden nu, at børnemenuer hos kæde-restauranter ikke kun er til børn. Alligevel er overspringning af børnemenuen en af de mest almindelige fejl, folk begår, når de bestiller hos Jersey Mike’s.

Jersey Mike’s Børnemåltid er kun tilgængeligt i udvalgte lokationer — og hvis det er tilgængeligt i din lokale franchise, så anses dig for at være heldig, fordi det giver rigtig god værdi. Måltidet inkluderer typisk en lille provolone-ost sandwich fyldt med dit valg af skinke, kalkun eller salami, plus en drik og en småkage. Selvom bestillingen anbefales til børn 8 år og derunder, har mange fans haft ingen problemer med at bestille en ved kassen eller via mobilappen.

Selvom du ikke får den samme størrelse sandwich som en Regular Sub, får du en variation af en drik og en småkage uden ekstra omkostning. Desuden kan børnemåltidet, afhængigt af placeringen, koste lidt over halvdelen af prisen for en Regular Sub alene.

Jersey Mike’s morgenmad er næsten flygtig, og det kan være utrolig svært at finde en placering, der serverer den. Men hvis din lokale franchise er en af dem, er du virkelig inviteret til en lækkerbisken. Morgenmadsmenuen inkluderer æg-og-ost sandwiches, tilgængelige i ren eller med forskellige morgenkød. Valgmulighederne inkluderer bacon, skinke, pølse, bacon, og bøf samt en sandwich med ost, skinke, bacon, peberfrugter og svampe. Tilgængeligheden varierer fra sted til sted.

Når det kommer til tilpasning, er dine muligheder langt mere begrænsede end ved frokost og middag. Hvidt er det eneste tilgængelige brød, og du kan kun få sandwiches i Mini og Regular størrelser. Mens du kan tilføje eller fjerne amerikansk ost, er der ingen yderligere gratis toppings.