12 fiskerestaurantkæder med tilbehør, der er lige så godt som hovedretterne

Hvis du søger en eksklusiv stemning til dit seafood-middagsmåltid, er Ocean Prime en fine-dining kæde af fisk og bøf med 22 stilfulde lokationer. Menuen byder på et væld af fristende muligheder, herunder forretter som tun-tartare og krabbekager, og hovedretter som cajun-krydret snapper, teriyaki-laks og filet mignon. Tilbehørene er valgfri tilføjelser, men ifølge mange spiser er der nogle få, som du bestemt ikke bør lade gå forbi. Forestil dig retter som Miso-chili ristede broccoli, Bacon-cremet spinat og Røget Gouda kartoffel-tots.

Potet-tilbehøret på Ocean Prime får særligt glødende anmeldelser, især de Smoked Gouda Potato Tots, som kommer med trøffelmayonnaise. En anmelder sagde i en YouTube-video: “Trøffelmayonnaisen tager dem til næste niveau. Disse er det bedste, jeg nogensinde har puttet i munden. Én million ud af 10.” Jalapeño Au Gratin har også givet Ocean Prime en plads på vores liste over steakhouse-kæder med de bedste kartoffelretter takket være sin cremede blanding af kartofler med et lille stød af krydderi og rig Gruyère-ost. Black Truffle Mac and Cheese får også topkarakter fra gæsterne.

Da Cap’t Loui åbnede i 2016, bragte det en smag af Louisiana til Massachusetts med deres Cajun-inspirerede seafood-boils. Nu er der flere lokationer i landet, og det har vundet mange priser gennem årene, herunder en plads på vores liste over kæder der har de bedste seafood boils. Ud over de saucy boils, der er fyldt med delikatesser som crawfish, snekrablåstoter og rejer, kan du også få tilbehør som hvidløgsbrød, pommes frites og majskolber. Du kan også tilføje bowls med jambalaya og New England clam chowder til dit måltid.

Hvis du kun kan tilføje én side til din seafood-boil hos Cap’t Loui’s, siger mange, at den bør være Hvidløgsnudlerne. En gæst sagde i en Google-anmeldelse: “De var fantastiske — rige, hvidløgsduftende og absolut vanedannende.” En anden fan sagde på Facebook: “Deres hvidløgsnudler er så vanedannende, at jeg finder mig selv tilbage hver anden dag (ingen skam!).” Mange foreslår at bruge nudlerne som et køretøj til at samle al saucen, der drypper af dit skaldyr, og så syle dem bagefter. Du kan også kaste dem direkte i din boil-bag, så hvidløget blandes med skaldyrene, og nudlerne bliver helt dækket.

Det første Red Lobster åbnede i 1968 i Lakeland, Florida, og siden da har kæden opnået en trofast fanskare, der ikke kan få nok af de rimelige rejer, hummer og andre lokkende fiske-retter. Der er også masser af tilbehør at vælge imellem, herunder Hush Puppies, Bacon Mac and Cheese og Sprøde Roasted Brønskålsbønner. Mange kunder vil dog være enige i, at én side overgår dem alle: Cheddar Bay Biscuits, som følger med ved hvert måltid. Faktisk er de så elskede, at de har fået deres egen kultlignende tilhængerskare.

Cheddar Bay Biscuits havde deres debut hos Red Lobster i 1992, og de bliver stadig lige så roste i dag som dengang. Som en gæst sagde i en Google-anmeldelse: “Cheddar-biscuits alene er det værd at besøget — varme, ostede og perfekt bagt.” Du kan bruge biscuits til at suge sovs op, dippe dem i din hummerbisque, eller lave små skaldyrs-burgerbåde. Og hvis du stadig har plads efter at have nydt de ubegrænsede biscuits, får mange af de andre tilbehør også fremragende anmeldelser, inklusive Creamy Lobster Mashed Potatoes og Crab-topped Baked Potato.

Upscale chain Eddie V’s Prime Seafood er kendt for sine topkvalitets-skjaldyr og bøffer serveret i elegante omgivelser med live musik. Din måltid kan starte med retter som østers, sashimi eller Point Judith Calamari (som gav Eddie V’s en plads på vores liste over kæder med den bedste calamari), inden hovedretterne som norsk laks med whiskey-slag og ben-in ribeye. Prøv ikke at mætte dig for meget før hovedretterne, for mange gæster siger, at tilbehørene, som Petrossian Royal Caviar Double Baked Potato og Truffled Macaroni and Cheese, er døden-til-søde.

Et af de mest roste tilbehør hos Eddie V’s er Crab Fried Rice. Som en Google-anmelder sagde: “Dette er det ubestridte MVP på menuen. Det er legendarisk, overdådigt og værd hvert eneste bid.” Retten består af stegt ris toppet med kæmpe hummer-kød, shiitake-svampe og porrer. Mange siger, at smagen er spot-on, med en let sødme fra krabbekødet og umami-noter. Butter-poached Lobster Mashed Potatoes får også masser af ros. “Sandsynligvis de bedste kartoffelmos, vi nogensinde har spist,” sagde en anden Google-anmelder.

Pappadeux Seafood Kitchen kommer fra Pappas-familien, som har været i restaurationsbranchen siden 1967 og ejer flere succesfulde kæder. Denne kæde fokuserer på Louisiana-stil Cajun og Creole-retter med fokus på skaldyr som bagte østers, skaldyrs-gumbo og crawfish étouffée. De fleste hovedretter kommer også med sides, der komplementerer proteinerne, som grønne bønner med mandler, glasur-squash og dirty rice (ris kogt med brunet kød, grøntsager og krydderier). Man kan også tilføje ekstra sider til måltidet, som kædens Truffle Potatoes og Red Beans and Rice.

Ifølge mange spisere er Pappadeuxs Red Beans and Rice et must-have til ethvert måltid. “Så smagfuldt og absolut lækkert — jeg kunne have spist en hel skål af det alene,” sagde en anmelder på Yelp. En anden fan sagde i en Google-anmeldelse: “Jeg var så imponeret af red beans and rice, at jeg længtes efter mere i de senere uger efter besøget.” Hvis du ikke er fan af ris og bønner, skal du ikke bekymre dig, for mange spisere siger, at Pappadeux også gør et rigtig godt arbejde med de andre sider og får krydderierne og udførelsen lige præcis rigtige.

Etableret i 1974 har McCormick & Schmick’s i dag adskillige lokationer i USA, hvor du kan nyde friske skaldyrsretter som rejescampi, sesam-belagt tun og citrus halibut. Bøffer er også på menuen, sammen med andre proteiner som friturestegt kylling og svinekoteletter, og alle hovedretter kan serveres med steakhouse-inspirerede sides. Og ud fra hvad spiserne siger, vil du helt sikkert tilføje nogle af disse sider til måltidet, fordi der er nogle, der er for gode til at lade passere.

Hvis du leder efter noget i den luksuriøse ende, roser gæsterne konsekvent McCormick & Schmick’s Lobster Mashed Potatoes for at være rige, velsmagende og drømmeagtige. En Google-anmelder sagde: “Disse var en afsløring — cremede og glatte med stykker af frisk hummer blandet i, hvilket løfter den klassiske side ret til et gourmet-niveau.” Og hvis du vil tilføje lidt grønt til tallerkenen, får Blistered Brussels også masser af ros. “Brussels var mørt, sprødt, smagfuldt og ikke for fedtede eller tunge,” sagde en anden Google-anmelder. Andre muligheder inkluderer Truffle Fries, Grilled Asparagus og Truffle Mac and Cheese.

Opstået i Lanham, Maryland, er Hook & Reel fuld af Cajun-inspirerede seafood boils med elementer som muslinger, rejer og sne krabber, vendt i saucer, der tilpasses dit ønskede krydderniveau. Og hvis du vil have noget tilbehør ved siden af for at suge al saucen op, har du masser af muligheder. Tilbehør omfatter ris, nudler, søde kartoffel-fritter og kædens elskede Cajun Fries. Mange af appetitværelserne fungerer også godt som tilbehør, såsom Hush Puppies, Garlic Breadsticks og Fries with Crab Meat. Ifølge talrige gæster er tilbehørerne super lækre og passer godt til skaldyrene.

Fritesene hos Hook & Reel får særligt gode anmeldelser for deres fantastiske teksturer og smage. For eksempel sagde en Google-anmelder: “The Cajun fries were amazing, crispy on the outside and soft on the inside.” En anden Google-anmelder sagde: “The crab fries were extra crispy and slathered with warm mayo and crabmeat.” Derudover elsker gæsterne hush puppies, hvor mange kommenterer, hvor gyldne og sprøde de er, med luftige indersider og salte krydderier. Plus, folk siger portionsstørrelserne er generøse og at man virkelig får pengene værd.

Hvis du er en fisk- og skaldyrs-elsker, så er Bonefish Grill sandsynligvis allerede på radaren. Den er kendt for sin Bang Bang Shrimp, som mange betragter som en af de bedste kæde-restaurants friterede rejer derude. Udover det byder kæden på et fremragende udvalg af skaldyrretter, som alle kan kombineres med tiltalende sider som jasminris og hvidløgsmart kartofler. Og hvis du virkelig vil gå hele vejen, kan du vælge premium-sider som Truffle Fries, Crispy Cauliflower og Kung Pao Brussels Sprouts.

Gennemgå anmeldelser af Bonefish Grill, og en side ret dukker op igen og igen — Kung Pao Brussels Sprouts. Retten består af rosenkål, der bliver lynstegt og vendt i en sød-sød sauce og drysset med ristede macadamianødder og koriander. Ifølge en Google-anmelder var “The Brussels sprouts were the best Brussels sprouts I have ever had.” En anden anmeldelse på Yelp sagde: “I’d suggest that you order them, even if you’re not a fan of Brussels sprouts.” Crispy Cauliflower får også masser af roser takket være den sprøde panering og en syrlig asiatisk inspireret sauce.

Med kun 12 lokationer i få stater er Truluck’s mindre end mange af de andre kæder på denne liste, men den får topkarakter af spiserne for sin høj-kvalitets, bæredygtige fisk og skaldyr. Krabbe har en fremtrædende plads på menuen, sammen med hummer, rejer og fisk som havabbor og laks. Menuen byder også på et bredt udvalg af sides, inklusive grøntsagsretter som Cremed Spinach og Pan-seared Broccoli, og mere carb-orienterede sider som Parmesan Mashed Potatoes og Brie Mac and Cheese. 

Uanset om du vælger grøntsager, cremet kartofler eller pasta som tilbehør, siger gæsterne, at du ikke vil blive skuffet, da Truluck’s får alle detaljer rigtige. For eksempel sagde en Google-anmelder om Creamed Spinach og Brie Mac and Cheese: “Spinatet var mørt og blandet med en cremet béchamel-sauce og toppet med parmesan. Makaronien var al dente, så den ikke var for blød. Osteblandingen var velsmagende og dækkede pastaen jævnt.” Mange foreslår også at bestille Parker House Style Rolls (listet som en forret) til dit måltid, da de er solide og smelter på tungen.

The Boiling Crab tilbyder en række skaldyrsboils i stil med dem, du finder langs Golfkysten. Opskriften er enkel: Først vælger du, hvilke elementer du vil have i din seafood boil, inklusive blåkrabbe, crawfish, rejer og muslinger. Derefter vælger du din sauce og krydderniveau, og det hele vendes sammen til et smagfuldt måltid, som du kan spise med hænderne. Tilbehør er også tilgængeligt, og nogle siger, at det er et absolut must, med ting som Crabby Fries, Fried Oysters, Shabang Bang Shrimp og Lemon Pepper Fries. Du kan også bestille ekstra saucer til at dyppe eller dryppe over dine sider.

Hvis du ikke er sikker på, hvilket tilbehør du skal vælge hos The Boiling Crab, anbefales Crabby Fries meget. Retten består af sprøde fritter toppet med krabbekød og dryppet med en hjemmelavet hvidløg-aioli. En Yelp-anmelder beskrev dem som “SÅ gode. Perfekt krydret, læsset og vanedannende.” Folk roser også Lemon Pepper Fries, som en Google-anmelder sagde: “Lemon Pepper Fries var de bedste fries, jeg nogensinde har smagt i hele mit liv. Absolut utroligt smag — jeg vil stærkt anbefale alle at bestille dem.”

Chart House er en fine-dining kæde, der fokuserer på fisk og steak, men hvad der adskiller den fra mange konkurrenter er, at hver restaurant ligger i en naturskøn setting. Så afhængigt af hvilken lokation du besøger, kan du nyde vandkig ud over vandet eller sætte pris på historisk arkitektur, mens du nyder hummer, bøf og hvad mange siger er nogle virkelig sublime tilbehør. Tilbehørene varierer fra lokation til lokation, men du kan forvente retter som Lobster Risotto, Creamed Spinach, Boursin Potato Soufflé og Sizzling Mushrooms.

Det, gæsterne elsker mest ved Chart House’s sider, er, at de går længere end blot dampede grøntsager og almindelig mos. For eksempel fremhæver gæsterne Asia Green Beans for at være tilberedt i en flot grøn farve, sprød til perfektion og krydret smukt med en soja-ingefær-sauce. Den 3 Potato Garlic Mashed får også ros for sin rige fedthed med netop den rette mængde hvidløg. Men hvis du vil have en side, der virkelig skiller sig ud, anbefaler mange Spinach Salad. Som en Google-anmelder sagde: “Den varme spinatsalat blev tilberedt ved bordet og serveret som en hakket salat. Den bedste, jeg nogensinde har fået.”

Legal Sea Foods har været en Boston-institution siden 1950, da det startede som et familie-ejet fiske-marked. I dag er der over 20 lokationer i flere delstater, inklusive flere lufthavns-filialer. Menuen spænder fra New England-klassikere som clam chowder og hummer-ruller til sushi, fisketacos og fish and chips. Tilbehøret er lige så varieret, med muligheder som løgringe, coleslaw, jasminris og snapærter med ingefær og mynte. 

Hvis du vil prøve en variation af tilbehør, kan du overveje Fisherman’s Platter, som kommer med en række friturestegt skaldyr som rejer, hvidfisk og calamari, samt pommes frites, løgs-strimler og coleslaw. Ud fra de overvejende positive anmeldelser, den får, kom den med på vores liste over de bedste kæde-restaurants’ friterede skaldyrs-tallerkener. Og hvis du leder efter et enkelt tilbehør til at gå med en mere nedtonet hovedret, siger mange, at pommes frites er et sikkert valg. Som en Yelp-anmelder sagde: “Fries var varme, gyldne, sprøde udenpå og møre indeni. Perfekt.” Og som en Google-anmelder delte: “Fries var lige så tykke som fingrene.”

For at afdække hvilke kæder af fiskerestauranter, der serverer de absolut bedste tilbehør, læste vi og analyserede utallige anmeldelser på platforme som Facebook, TikTok, Yelp, TripAdvisor, Google og YouTube. Vi så kun på anmeldelser skrevet inden for det seneste år for at sikre, at de oplysninger, folk deler, er opdaterede, og vi noterede kæderne, der modtog primært positive anmeldelser for deres tilbehør. Kæderne på denne liste er dem, der konsekvent imponerer gæsterne med tilbehør, der smager frisk og smagfuldt og som udgør den perfekte supplerende til skaldyr på tilbud.