11 garneringer du må prøve til den bedste Bloody Mary

We may receive a commission on purchases made from links.

Man forventer at planlægge, hvilke slags ledsagere der passer til en hovedret, men at finde ud af, hvilke små bid der kan give en cocktail et løft, er en lidt mindre almindelig øvelse. Der er selvfølgelig oliven eller citrontvists til martinis, men ingen drink er helt så stor et lærred for garneringer som den klassiske Bloody Mary. Nogle garneringer kan virke som deciderede snacks.

En stængel selleri er Bloody Marys obligatoriske pynt. Se nogen holde et Collins-glas med en tyk rød væske og en selleristangsantenne — ideelt set med en smuk plumes af flagrende blade — og du ved præcis, hvad de nipper til uden at skulle spørge. Jeg er ikke engang sikker på, at en Bloody Mary uden grøntsagen overhovedet bør betragtes som en Bloody Mary.

Så i de fleste tilfælde bør du betragte følgende 11 garneringer som tilføjelser til det, du allerede kender og elsker, snarere end fuldstændige erstatninger. Du kan dog fortsætte herfra og blande og matche for at skabe en signaturdrik, der burde imponere ved dit næste brunch-arrangement — eller blot fungere som en ekstra særlig slurk.

Bacon er ikke særligt ukendt som Bloody Mary-garniture (det er ret typisk mad til morgenmad og brunch i forvejen), så det er bare et lille snært at glide ind i det mindre forventede. Brug bare ikke et stykke som en swizzle-stick; cocktail-spyd, som dem i A Bar Above Cocktail Picks Set, hjælper med at holde baconskiven på plads og hjælper den med at beholde sin form.

This also takes an item you’ve likely already enjoyed with bloody marys and makes it just a little bit more exciting. The blue cheese-stuffed olives you might also see with a martini are a winning choice; goat cheese can bring a little bit of sweetness; a firmer feta leans into the brininess; and you can mix all manner of additional flavors into cream cheese before stuffing.

Hvis du allerede kan lide fyldte dadler indpakket i bacon, også kendt som djævler på hesteryggen, vil du elske dem i din næste Bloody Mary. Den vidunderlige blanding af sødt og salt spiller lige ind i drinkens styrker. Skal du fylde dem med ost, kan de være ret så substantial, før du når hovedretten.

You know those ho-hum cheese cubes they pile into plastic trays at all of life’s half-mandatory social functions? They’re actually wonderful in bloody marys. En trio af terning-store cheddar, schweizerost og parmesan, alle på en tandstikker, er fantastisk, men du kan gøre det så fancy eller smagfuldt, som du vil. En krydret pepper Jack er også dejlig, for eksempel.

Der fandtes engang en vidunderlig lille bar i New York, der havde happy hour Bloody Mary’erne garneret med hummerklør, der var store nok til at fungere som en forret — og det til omkring 5 dollars. Det var vanvittigt. Det koster mig i dag mere end det at lave disse derhjemme, men hummerklør har et jerngrebs greb om den fancy Bloody Mary-kategori. Ethvert stykke hummer præsenteret for gæsterne, selv som små bid, vil få dem til at føle sig særlige.

Disse buede krebsdyr er billigere end hummer, stadig festlige og særligt smagfulde — især hvis du kan stikke dem og grille dem, inden de placeres i (eller på) dit glas. Du kan endda sætte et eller to omkring kanten à la reje-cocktail, men en slags kebab-behandling gør dem mere sikre.

Tomatsuppeens BFF følger med som en ekstra fordel, som en forbedring af Bloody Mary. Lav en grillet ost eller to mere eller mindre som normalt (et særligt robust brød er vigtigt her for strukturel integritet), skær det i terninger med en skarp kniv for at undgå, at det smuldrer, og stik et firkant eller tre på en tandstikker for, hvad der uden tvivl bliver alles nye favorit-garniture.

Disse er den søde modvægt til dine salte grillet ostekrutonger. Start med et solidt brød og dypp det næsten ikke i æggeblandingen, undgå et gennemblødt, så det ikke bliver for blød og cremet til at holde sig på en pind. Afkøl, drys med, hvad end flormelis, kanel eller den afsluttende smag, du ønsker, skær og anret.

Nogle af mine yndlings brunch-steder serverer deres Bloody Marys med botaniske buketter, så omfattende at de får mig til at revurdere resten af min bestilling. Du kan stikke en have af grønne bønner, cherrytomater, radiser og peberfrugter med noget fint tandstikarbejde, men Bloody Mary-grene, såsom Raw Rutes Epic Cactus Cocktail Picks, gør det lettere.

You have probably picked up on a pattern by now: If you can hoist it on a stick, skewer, or toothpick, you can use it as a bloody mary garnish. The ideal mushrooms for stuffing also happen to be nice and petite, so they aren’t too heavy when filled with, say, crab, garlic, and breadcrumbs.

This is one of the easiest bloody mary garnishes one can assemble and still have it look elegantly polished. Alternate mini mozzarella balls, cherry tomatoes, and fresh basil on a skewer, and stick it right in the bloody mary for a restaurant-quality drink without the bartending course.