We may receive a commission on purchases made from links.
Martha Stewart sparer ikke på noget, når det gælder hendes køkken. Marmor er en af de bordpladematerialer Stewart sværger til, for eksempel. For at holde sine marmorbordplader i topform følger Stewart en specifik metode til at fjerne mærker, som hun delte på Instagram.
Først tør du overfladerne af bordpladerne med en lille mængde acetone (den samme ingrediens som i de fleste neglelakfjerner) på en klud. Du vil måske blive chokeret over, hvor meget snavs der trækkes op, selvom du tror, at dine bordplader er rene. Dernæst hældes noget vand på bordpladerne, og du gnider 400-grit sandpapir over eventuelle mærker. At bruge sandpapiret på en våd overflade hjælper med at forhindre yderligere ridser. Gennemgå dine bordplader i cirka 10 minutter for at sikre, at alle ridserne fjernes. Du behøver ikke gnide for hårdt, men det kan kræve nogle gentagne aftørringer. Tør bordpladen af igen, og spray den derefter med et specialiseret stenrenser (Stewart foretrækker StoneTech Revitalizer Cleaner and Protector). Efter grundig tørring forsegl bordpladerne (Stewart bruger StoneTech Bulletproof Sealer) for at beskytte dem mod yderligere ridser.
Sådan undgår du uheld med marmorbordplader
Selv om det kan se fantastisk ud i et køkken, kan der være nogle uventede problemer med marmorbordplader. Marmorbordpladen består for eksempel af calciumcarbonat, som er mere porøst og blødt end andre bordpladematerialer, hvilket betyder, at den ridser, får pletter og ætser mere let. Og mens Martha Stewarts metoder er gode til at genoplive marmorbordplader, er det bedste forsvar forebyggelse.
Når noget surt, såsom citronsaft eller eddike, kommer i kontakt med marmor, forårsager det en kemisk reaktion, der nedbryder calciumcarbonatet, hvilket giver risiko for ætning, matte pletter eller endda permanent misfarvning. Du skal tørre spild hurtigt op eller, endnu bedre, holde sure fødevarer og væsker helt væk fra din marmor. Dit bedste valg er at bruge et underlag, måtter eller et stort skærebræt, såsom HexClad Extra Large Beechwood Cutting Board, når du forbereder noget surt. Du bør også forsegle dine bordplader en til to gange om året som minimum, og rense dine marmorbordplader på den rigtige måde: med et mildt pH-neutralt rengøringsmiddel, såsom Granite Gold Daily Cleaner, som er designet til brug på naturstenbordplader. Ved at passe ordentligt på dit marmor, kan du nyde det i årtier fremover.
