Kurv- eller ovnstil airfryer: Hvilken er bedst for dig?

We may receive a commission on purchases made from links.

Opfindelsen af airfryeren ændrede den måde, vi tilberedte mad på ved at tilbyde en måde at bruge konvektionsvarme til at gøre maden sprød i stedet for oliefrityr. Den første airfryer blev opfundet af den hollandske ingeniør Fred van der Weij tilbage i 2006, så den er en af de mest moderne køkkenapparater på markedet, men airfryere opnåede betydelig popularitet i USA i slutningen af 2010’erne og fortsatte den kurs gennem Covid-19-pandemien. Siden dens skabelse er der kommet mange varianter af airfryers, med nemme hacks for at gøre dem endnu mere effektive. De to hovedvariationer er basket-modellen kontra ovnstil konvektionsairfryer. De to apparat-stilarter har nøgleforskelle, og den ene kan være bedre for din madlavningsstil end den anden.

For at afgøre, hvilken der passer bedst til dine behov, stil dig selv et par spørgsmål. Hvor meget bordplads har du? Dette kan påvirke formen på den airfryer, der passer bedst til dig (spoiler warning: kurv-fryere er bedre til mindre bordplads). Og hvilket formål ønsker du fra apparatet? Hvis du vil have noget, der ikke kun kan air-frye, men også stege, bage eller grille, så kan det være bedre at købe en ovnstil airfryer, selvom nogle kurv-stil versioner også har disse indstillinger.

Kurv-stilen airfryeren er den mere traditionelle version af apparatet, og de mere overkommelige har ét formål: at airfrye. Kurvene har typisk mindre overfladeareal end en ovnstil version, så de er fantastiske til folk, der ikke behøver at lave meget ad gangen, men måske ikke er ideelle for familier. De største fordele ved disse airfryers er, at de som regel koster mindre end en ovnstil version, de er lettere at rengøre (de har normalt non-stick kurve i stedet for metalhylder), og de optager mindre bordplads, fordi de ofte er firkantede eller runde i stedet for rektangulære. Du kan også åbne kurven og ryste maden med lethed takket være kurvhåndtaget; ingen grund til at gribe en spatel eller tang.

Den største ulempe ved kurv-stil airfryer er pladsbegrænsningen. Uden muligheden for dobbelt enhed kan en kurv-airfryer kun tilberede en vis mængde ad gangen. Husk, at luften skal have plads til at cirkulere omkring maden — det er sådan, den gør maden sprød. Og hvis du ikke vil betale meget, kan du forvente, at den kun har en air-fry-funktion. Men hvis du vil have et overkommeligt, få-frills alternativ, så passer denne stil bedre til dig. Du kan få en grundlæggende fire-liters Chefman-airfryer på Amazon for under 60 dollars.

Der er to hovedfordele ved en ovnstil airfryer: pladsen den giver og dens madlavningsfunktioner. Ovnstil-fryere kan selvfølgelig air-fry, men de kan ofte også stege mad, bage småkager, grille hummerhaler, og nogle dyrere versioner kan tø op, grille og holde varm, blandt andet (nogle kurv-stil airfryers kan også gøre dette, men normalt ikke med samme mængde plads). Hvis du holder højtider og fester, kan disse større airfryers stort set erstatte som en anden ovn, så den ekstra madlavningsplads kan være en fordel, når du laver mad til en forsamling.

Ulempen ved en ovnstil airfryer er, at den næsten helt sikkert vil optage mere plads på din bordplade, så den måske ikke er ideel, hvis dit køkken er trangt, medmindre du har plads til at opbevare den i et skab eller en kælder. Desuden har disse airfryers tendens til at koste mere på grund af størrelse og funktioner, og de er måske ikke lige så nemme at rengøre. Hvis du er en person, der får masser af brug ud af airfryerenes ekstra plads og funktioner, kan det være værd at investere i denne type. Du kan få en velanmeldt Cuisinart ovnstil airfryer på Amazon for lige under 200 dollars.