McDonald’s Filet-O-Fish er intet mindre end ikonisk. Det var den første af sin slags og blev opfundet i begyndelsen af 1960’erne som et kød-frit alternativ for dem, der holder fasten. Gennem årene har adskillige andre fastfood-kæder fulgt trop og produceret deres egne fiskesandwiches. Og hvis du er fan af Filet-O-Fish, er det på tide, at du prøver Culver’s Nordatlantiske torskesandwich. Folk elsker kædens Nordatlantiske torskeret, og sandwich-versionen er også værd at prøve.
Culver’s fiskesandwich består af et stykke sprødt torsk på en smørret og ristet bolle toppet med tartarsauce, salat og cheddar. Torsken er vildfanget i Barentshavet, et hav i det Arktiske Ocean, der ligger tæt ved Norge og Rusland. Mindst en af fiskeleverandørerne til sandwichen er en familieejet virksomhed, der har leveret fisk til Culver’s i mere end to årtier. McDonald’s får derimod mindst noget af sin fisk fra Beringhavet, et hav, der ligger mellem Alaska og Rusland i Stillehavet.
Hvordan står Culver’s-sandwichen i forhold til Filet-O-Fish?
Culver’s-sandwichen har nogle få nøgleforskelle. Den er lavet med torsk i stedet for pollock (som Filet-O-Fish er lavet af), og den indeholder revet cheddar, mens Filet-O-Fish har en skive amerikansk ost. Filet-O-Fish indeholder ikke salat, men Culver’s-sandwichen gør. Desuden ligger Filet-O-Fish mellem en blød bolle, mens Culver’s-sandwichen er på en hoagie-rulle. Begge indeholder tartarsauce. På overfladen ligner de to hinanden, men de er faktisk lavet ret forskelligt. Alligevel, hvis du er fan af den sprøde, ostede Filet-O-Fish, vil du sandsynligvis også kunne lide Culver’s mulighed.
Mens Filet-O-Fish sandsynligvis altid vil have en stærk tilhængerskare, er Culver’s torskesandwich også vellidt. Da en Reddit-bruger bad om et alternativ til Filet-O-Fish, blev Culver’s stærkt anbefalet. “Uden tvivl Culver’s for en fastfood-fiskesandwich. Frisk fisk, håndpaneret og brandvarm,” skrev en person, og mange gentog forslaget. “Den bedste fiskesandwich [efter min mening],” kommenterede en anden. Det ser ud til, at Culver’s version måske er en overraskende favorit, når det gælder fastfood.
