We may receive a commission on purchases made from links.
Amerika elsker italienske restauranter — så meget, at Olive Garden (med sine mange restauranthemmeligheder) ligger på tredjepladsen i den samlede omsætning for casual dining-restauranter i landet. Men mens kæde-restauranter fortæller én historie, er det de lokale italienske steder, som amerikanerne også elsker at strømme til eller — som det passer i 2026 — bestille takeout gennem leveringstjenester.
Til bevis behøver du ikke lede længere end Forma Pasta Factory i Brooklyn, New York. Denne afslappede, enkle pastarestaurant blev af DoorDash udnævnt som Amerikas foretrukne leveringssted for italiensk køkken. For at kvalificere sig skulle en restaurant være lille til mellemstor og have færre end 10 filialer i alt. DoorDash undersøgte alle restauranter i den størrelse i hele landet for at finde de højeste kundevurderinger med mindst 1.000 anmeldelser. Leveringstjenesten udvalgte derefter 20 lokale favoritter, hvor hver favorit kom fra en anden type køkken. Forma Pasta Factory tog førstepladsen, når det gjaldt italiensk mad.
Med to lokationer i Brooklyn — Greenpoint og Fort Greene — er Forma en lille virksomhed med stor gennemslagskraft i byen, og den virker fortjent til alle anerkendelserne, der følger. Den har en bedømmelse på 4,8 ud af 5 stjerner på DoorDash ud fra mere end 8.000 anmeldelser, og Yelp-brugere giver den italienske restaurant 4,6 stjerner. Når man ser den slags konsekvente positive tilbagemeldinger, ved man, at en restaurant gør noget rigtigt.
Hvad kan du forvente, når du bestiller fra Forma Pasta Factory
En af de første ting, du vil bemærke ved Forma Pasta Factory’s menu, er enkeltheden. Den koger ned til pasta, en daglig specialitet, salater, tilbehør, desserter og drikkevarer. Forma laver sin pasta internt hver dag, og menuen viser syv forskellige muligheder — alle til kun $15 hver. Pastatyperne inkluderer spaghetti, pappardelle, gemelli, fettuccine (perfekt til at parre med cremesauce), pipette, mafaldine og rigatoni. Daglige specialiteter (til $18 stykket) inkluderer gedeost og ricotta gnocchi, braiseret okse-ravioli og lammepølse ragú, blandt andre.
Kunder roser disse retter, og det er ikke overraskende, når man ser Formas høje status i DoorDash-klassificeringerne. En DoorDash-anmelder siger: “Jeg havde lyst til pasta og valgte pappardelle al ragù … enkelt, solidt, lækkert.” En anden anmelder på DoorDash kommenterer: “Bedste pasta og bedste værdi i hele Brooklyn. Punktum.” En Yelper roser også Forma: “Gemelli-pestoen er fantastisk, med en perfekt, sej al dente bid og en cremet sauce, der slet ikke er tung,” sagde vedkommende. “Desuden får du gratis varm focaccia, som bogstaveligt talt er perfekt til at feje tallerkenen ren.”
Lokale pastabutikker ser ud til at være en sjældenhed i disse dage, men Forma Pasta Factory står stærkt. Så hvis du leder efter overkommelig, lækker hjemmelavet pasta i Brooklyn, vil DoorDash pege dig mod Forma Pasta Factory før noget andet i landet. For en lille pastakæde med to lokationer og pastaretter til kun $15 er det virkelig en bedrift.
