7 almindelige kundeklager over Long John Silver’s

Long John Silver’s er en fastfoodkæde, der adskiller sig fra sine konkurrenter ved, at den ikke serverer burgere eller pizza, men derimod specialiserer sig i et stort udvalg af fisk og skaldyr. Med få store fastfoodkæder, der fokuserer på fisk, har kæden muligheden for at dominere denne sektor, men det store antal kundeanmeldelser tyder på, at den ikke lever op til forventningerne. Der synes at være en efterspørgsel på britisk street food af fish and chips i USA, men de negative anmeldelser af Long John Silver’s betyder, at kæden ikke udnytter muligheden.

Fra fedtet fisk til lange drive-thru-køer til manglende varer, er der adskillige måder, hvorpå Long John Silver’s efterlader kunderne skuffede i deres øjne. Så uanset om du overvejer fish and chips til din næste take-away-bestilling, eller blot undrer dig over, om du er alene i din skuffelse over kæden, lad os se på nogle af de mest almindelige klager over Long John Silver’s, hentet fra online anmeldelser.

Når man bestiller fastfood fisk og chips, er ingen under den opfattelse, at det vil være sundt, og fedt er bestemt ventet. Der er dog forskel på tilfredsstillende fedtet og frastødende fedtet, og Long John Silver’s falder ofte i sidstnævnte kategori. Mange af kundernes klager vedrører den fedtede mad, hvor den karakteristiske dej får en stor del af kritikken.

Kunder klager ofte over en overvældende smag af fedt, som en Reddit-bruger kommenterede: “Kødet var selv solidt, men dejen ødelægger oplevelsen ved at give dig en stærk smag af olie og en mundfuld fedt.” Da kunden fortsatte med at sige, at de sandsynligvis ikke vil vende tilbage, da andre casual-restauranter serverer en meget bedre version af fish and chips. Dette er et gennemgående tema i anmeldelserne, hvor en bruger i en anden tråd beskriver maden som fedtet og gennemblødt og kommenterer at der var mere dej end noget andet. Gentagelsen af denne klage tyder på, at gæster, der længes efter sprødstegt fisk, kan blive skuffet af Long John Silver’s.

Hvis du vil opbygge din fastfood-restaurant omkring fisk og skaldyr, skal du sikre, at stjernen i showet er i top, og Long John Silver’s falder nogle gange lidt fladt med hovedbegivenheden. Mens tilbehør som ketchup, salt, eddike og tartersauce kan tilføjes, bør disse krydderier forbedre et allerede velsmagende stykke fisk – snarere end at redde en smagsløs portion skaldyr.

En Reddit-bruger, der svarede på en tråd, der spurgte, om Long John Silvers fisk og chips kan måle sig med den britiske klassiker, sagde: “Fisken er billig, smagsløs, frossent diamantformet mysteriekød. Ikke autentisk og ikke minder om britisk fish and chips overhovedet.”

Andre kunder havde lige så skarpe kritikpunkter af fisken, hvor en klagede over, at den ikke smagte af fisk overhovedet, kun af dej. En langvarig kunde af Long John Silver’s forklarede på Quora, at de før elskede maden, men ikke længere gjorde det, og skrev: “Fisken var smagsløs, blød som mayonnaise, og MEGET KEDelig.” Selvom fastfood-fisk og chips normalt ikke er den stærkeste smag af skaldyr, vil helt kedelig fisk altid være en skuffelse. Og hvis den ikke kan reddes af dej dækket i salt og eddike og en klat ketchup, har den ikke noget at gøre i en fiske- og chipsrestaurant.

Bestilling af fastfood til hjemmelevering eller take-away er en fantastisk måde at spare tid og penge på sammenlignet med at spise i en formel restaurant. Men at opdage, at nogle af dine varer mangler, er utroligt frustrerende, og det ser ud til at ske ofte hos Long John Silver’s.

En kundes klage hos Better Business Bureau beskrev at have bestilt for mere end 40 dollars mad og komme hjem for at opdage, at to varer manglede. De kunne ikke få fat i nogen i butikken for at få dem erstattet, og efter et par dage blev de til sidst fortalt, at intet kunne gøres. En anden klage på Facebook kom fra en kunde der sagde: “Jeg tog til Long John Silver’s på Route 62, bestilte min mad som kostede næsten 80 dollars. Jeg kommer hjem, halvdelen af min bestilling er ikke i min pose, og jeg fik ikke [nogen] tilbehør til min mad.”

Flere lignende anmeldelser dukker op på andre platforme, med ordrer der mangler rejer, tilbehør og wraps, hvor kunder ofte har kørt en lang afstand for at hente maden i første omgang. Selvom menneskelig fejl kan forårsage den lejlighedsvise fejl, tyder svarene til nogle af disse kommentarer på, at det ikke er en isoleret hændelse, og det kan være klogt at tjekke dine varer, før du forlader restauranten, hvis du planlægger at afgive en ordre hos Long John Silver’s i den nærmeste fremtid.

Den største tiltrækning ved en fastfood-drive-thru er at spare den tid og indsats, der kræves for at gå ind i butikken personligt. Når en drive-thru-kø er så lang, at du er tvunget til at opgive mere end en halv time af din tid for at få mad serveret, undertrykker det bekvemmeligheden en smule og får kunder til at undre sig over, om det kunne være bedre at bestille i butikken. Mange Long John Silver’s-kunder klager over drive-thru’en og bliver skuffede over maden, når de endelig får den.

En Reddit-bruger ventede tæt på en time for at få deres mad og sagde: “Med 8 biler foran os var ventetiden 55 minutter – cirka 45 minutter længere end forventet.” I dette tilfælde var restauranten udelukkende drive-thru, så det at gå ind i restauranten for at spare tid var ikke en mulighed. Mange af svarene bekræftede, at dette ikke var en isoleret hændelse ved den pågældende Tulsa-filial, hvor kunder indrømmede at forlade stedet, da de så mere end 10 biler i køen.

Hvad der gør forsinkelsen endnu mere frustrerende er, at ventetiden ikke nødvendigvis resulterer i frisk tilberedt, lækker mad. Mens man måske kunne tilgive en lang ventetid i håbet om, at maden blev tilberedt frisk og ville være værd ventetiden i køen, klagede adskillige kunder på Facebook over, at maden var tør, underkogt og uspiselig.

Ud over klagerne over fedtet mad hos Long John Silver’s bliver restauranterne selv beskyldt for det samme. Kunderne beskriver gulvet som dækket af fedt og affald, og særligt condimentstationerne er blevet beskrevet som rodede og beskidte af kommentatorer på både Facebook og Tripadvisor.

Mange anmeldere omtaler kæden som “afrustrerende” eller “afskyelig”, hvor en Facebook-bruger kommenterede: “Bordene og stolene er altid klistrede, og gulvene ser skæve og krakelerede ud hele tiden; det er bare et totalt dårligt sted at spise mad.” Selvom klagerne vedrørende enkelte restauranter ikke nødvendigvis betyder, at alle Long John Silver’s-filialer er beskidte, har kunderne høje forventninger til renlighed, når de vælger en hurtig-måltid-oplevelse.

Uryddelige restauranter betyder ikke nødvendigvis dårlig hygiejne, men synligt rod kan sænke folks tillid til kædens generelle renlighed. Kommentarer på sociale medier om, at folk bliver syge efter at have spist i en bestemt restaurant, kan også afskrække potentielle kunder fra nogensinde at prøve kæden, af frygt for madforgiftning. Grundlæggende hygiejne er det mindste, vi forventer af et spisested, og nogle Long John Silver’s-lokationer leverer bekymrende lavt i denne standard.

Hvis du har besluttet dig for at bruge en betydelig del af pengene på fastfood, er det mindste, du bør forvente, at få et varmt måltid. Selvom mad, der holdes under varme lamper efter tilberedning, måske ikke er så rygende varmt som lige ud af frituren, er mange kunde-klager hos Long John Silver’s, at maden bliver serveret kold.

En kundeanmeldelse på Yelp fortalte, at ordren ikke kun manglede temperatur, men også tilberedningstid. “LJS-fisken og -kyllingen var meget salt, fedtet og dejet var råt,” forklarede de. “Jeg bestilte også pommes frites som en af mine sider, og de var meget gamle og kolde. For frituremad at forblive helt sprødt og tilfredsstillende, skal det serveres hurtigt efter tilberedning, ellers risikerer det at blive gennemblødt og føles mere fedtede, da fugt fra miljøet og maden trænger ind i dejen. Dette er en af grundene til, at man måske ønsker at undgå at bestille friturestegt mad til levering.”

Denne klage var ikke begrænset til ét sted. Flere filialer har negativ feedback online vedrørende kold, blød mad, og en mindre venlig respons fra personale, når problemet blev påpeget. Selvom mad, som blev leveret til hjemmet, naturligvis kan køle af, har kunder, der kommer ind i restauranten, en rimelig forventning om varmt, sprødt mad hver gang.

Fastfoodpriserne er steget de seneste år, men hvis madens kvalitet er i top, er mange kunder tilfredse med at fortsætte med at spise der. Hos Long John Silver’s tyder dog kundeklagerne på, at prisen på maden simpelthen ikke står i forhold til kvaliteten, og de små portioner får det til at føles som endnu dårligere værdi.

En Facebook-bruger udtrykte sin chok over at have bestilt to retter uden en drik og blive opkrævet 25 dollars, inklusive en senior-rabat. En anden Facebook-diskussion påpegede, at at forvente at spise der for mindre end 10 dollars pr. person ikke var rimeligt, da havfood kan være på den dyrere side. Alligevel føles al mad, inklusive kyllingen, en smule for dyrt for mange kunder.

Kunder klager også regelmæssigt over portionsstørrelser, hvor måltiderne siges at være mindre, mens priserne stiger. “Størrelsen på kylling og fisk er halvdelen af, hvad de plejede at være,” klagede en Facebook-bruger. “Jeg købte fisk-, kylling- og rejer-kombien og en mellem Diet Pepsi til 2,89$, som var størrelsen af en mellem, til i alt 17,43$ for én person. Jeg plejede at elske LJS, men vil tænke to gange, før jeg går igen.” Svarene peger på shrinkflation, men bemærker, at kvaliteten af maden i Long John Silver’s ganske enkelt ikke retfærdiggør at bruge de penge, kæden kræver. En kunde brugte mere end 75 dollars for at fodre sin fire-personers familie og sagde, at de kun har råd til at gøre det én gang om året.

For at finde de mest almindelige klager over Long John Silver’s til at sammensætte denne liste, har vi kigget på offentligt tilgængelige kundeanmeldelser på tværs af flere online platforme. Facebook-grupper, Reddit-tråde og Tripadvisor-anmeldelser gav alle oplysninger om, hvad kunderne har været mest irriterede over i kæden. For at kvalificere sig til vores liste måtte problemerne blive rejst ofte af flere kunder og på tværs af forskellige lokationer.

Kun lokationer i USA blev taget i betragtning, og anmeldelser af enkelte restauranter blev taget i betragtning sammen med brede samtaler om kæden generelt. Mens vi er opmærksomme på, at kun en lille procentdel af kunderne afgiver anmeldelser, blev klagerne, der kom med på vores liste, gentaget ofte nok til at antyde et reelt problem i kæden.