5 Tips til Bedre Kyllingetenders hos Wendy’s

Fastfood-kyllingetenders er svære at slå. De bliver klar hurtigt, er altid sprøde, og blandt de billigste tender på markedet i dag. Wendy’s er kendt for kyllingretter som sin krydrede kyllingesandwich, men de serverer også ret gode kyllingetenders. Der er stadig masser af måder at løfte dine tender til et nyt niveau.

For at få de bedste tender er det mindre om menu-hacks og mere om blot at vide, hvad Wendy’s-menuen har at tilbyde. Hold ikke fast i de sædvanlige kombinationer af honning-sennep eller BBQ-sauce — indrømmet, vi rangerede Wendy’s BBQ-sauce som den dårligste i fastfood-branchen. Vær kreativ baseret på, hvad Wendy’s tilbyder på sine sæsonmenuer og de forskellige dressinger og saucer, den har. Og afhængigt af hvem der står i køkkenet, kan du også få mulighed for at stille specifikke krav til, hvordan dine kyllingetenders bliver stegt, hvornår de bliver stegt, og hvad de vil blive krydret med.

kyllingetenders er den perfekte beholder til en unik dyppesauce. Du kan ikke gå galt i byen med en klassiker som ketchup, men Wendy’s har faktisk et helt saucer og dressingsektion på menuen, som du kan vælge imellem. For lidt krydderi, par kyllingen med Scorchin’ Hot Sauce.

Denne sauce kombinerer hot sauce og ost, og selvom Wendy’s ikke har delt den officielle opskrift, er den i bund og grund en tyk, Buffalo-inspireret dyppesovs, der næsten er skabt til kyllingetenders. En Reddit-bruger beskrev saucen som en “‘amped up’ Ghost Pepper Ranch,” hvilket refererer til en krydret ranch-sauce, som Wendy’s tidligere tilbød. Hvis du ikke vil have den intense varme, kan du også vælge Wendy’s Signature-sauce eller dens søde chilisaus, som begge har mere subtile varme noter men stadig giver et pift og er mere sjov end de sædvanlige tender-dip-saucer.

Har din lokale Wendy’s ølostesovs, så lad være med at springe den over. Lige ud: dette dukker ofte op i de kølige måneder, hvor Wendy’s tilbyder mere solide sandwiches som deres Pretzel Bacon Pub Chicken Sandwich. Selvom ølosten normalt ikke er tilgængelig hele året, er det værd at nævne, fordi det er en rigtig game changer, når det kommer til dipsaucer. Den er rig og cremet, og den er noget af et hemmeligt menupunkt: Du skal bede om en side af saucen, når du bestiller i butikken, fordi det ikke er en sideløsning i appen.

Få ølosten mens den er varm, og dyp de sprøde tender i. Ølosten passer også godt sammen med sennep, så bed om en side honning-sennep sammen med ølosten, og dyp kyllingen i begge. De sprøde kyllingetenders bliver helt særligt når disse saucer mødes, hvilket får dig til at undre, hvorfor du ikke har prøvet denne kombination før.

Det er ikke usædvanligt, at fastfood-restauranter laver en stor portion af noget på én gang, såsom kyllingetenders, kyllingepatties eller burgerpatier, og derefter holder dem i en varmeskuffe, så de er klar, når nogen afgiver en bestilling. Når det er sagt, selvom vi rangerer disse som Wendy’s bedste kyllingepunkt på menuen, kan dine tender have været friteret for noget tid siden, før du bestiller.

Sand historie: Jeg dukkede engang op hos Wendy’s lige før lukketid og bestilte kyllingetenders, og medarbejderen sagde, at de skulle fritere en ny portion, og ventetiden ville være omkring 10 minutter. Jeg elskede faktisk dette, fordi det betød, at mine tenders kom ud af frituren varme og friske, og at bede om nyfriterede tenders er blevet en god taktik for altid at få frisk kylling. Så længe du ikke har noget imod ventetiden, er det det værd.

Wendy’s har sandsynligvis sin egen metode til for-krydderning af sine tender og krydret kylling, så det kan være umuligt at justere salt og peber i brødet. Men hvis du allerede bestiller nyfriterede kyllingetenders, så bed også om, at de vendes i lidt salt og peber. I de fleste tilfælde vil medarbejderne være villige til at efterkomme kundens anmodninger, selvom det kan afhænge af personen og hvor travlt det er i restauranten.

Det ekstra lag salt og peber giver en enorm smagssforskel i disse sprøde tender. De bliver meget mere smagfulde med et lille kick, og disse er to krydderier, som restauranten helt sikkert har ved hånden. Det værste personalet kan gøre er at sige nej, og i det mindste kan du krydre dem selv, men for den bedste chance for at få succes med dette tip, så tag afsted i off-peak-tider, så atmosfæren er mere afslappet.

Der er en overraskende sauce, du ikke har brugt: Wendy’s Hot Chili Seasoning. Teknisk set er dette kun en menuoption, når man bestiller chili. Det er i bund og grund en pakke af eddike-baseret hot sauce, med et krydret, pikant bid der næsten minder om Nashville hot sauce. Bed om et par pakker af saucen, når du bestiller kyllingetenders, riv pakkerne op og tilsæt saucen direkte i kassen med kylling. Luk den, ryst forsigtigt, og åbn den for en overraskelse: syrlige, krydrede, saucy tenders.

Til den bedste smagskombination kan du dyppe dem i cremet ranch. Det vil afbalancere krydderiet og give en rig balance til den krydrede sauce. Du kan også vælge Wendy’s signatur-sauce, hvis du vil have endnu mere bid, eller par dem med honning-sennep for en overraskende afbalanceret blanding af sødme og syrlighed.