Du har sikkert hørt om at dyppe pizza i ranch. Måske har du endda prøvet at dryppe varm honning over dine skiver. Men hvis du er som mange i USA, er du måske ikke klar over, at ketchup som pizzatopping er en ting i mange dele af verden. Ifølge sociale medier er det almindeligt at pifte pizzaen op med skud ketchup i steder som Thailand, Bulgarien, Rumænien, Polen, Brasilien, Trinidad og Tobago og Vietnam. Domino’s i Tyskland tilbyder endda en specialpizza toppet med hot dogs og dryppet med ketchup.
Ud fra kommentarer på sociale medier og i nyhedsmedier ser det ud til, at mange mennesker verden over tilføjer ketchup til pizza, når den virker kedelig eller tør. Det minder om den måde, amerikanske pizzeriaer har taget dips som hvidløgssmør og barbecuesovs til sig. Af en eller anden grund, selvom det er nemt at gøre ketchup til pizzasovs i en snæver vending, har mange pizzaelskere i USA aldrig tænkt på at toppe deres pizzaer med en tilbehør, der normalt hører hjemme til mad som pommes frites, hotdogs og burgere. Når det er sagt, hvis du vil prøve denne kombination, er der nogle ting, du bør huske for den bedste ketchup-pizza-oplevelse.
Interesseret i at prøve ketchup på pizza? Her er, hvad du behøver at vide
Hvis du har besluttet dig for at prøve dette, vil du ikke blot gå til værket med fuld sprøjt. Lad i stedet ketchupen stå ude i stuetemperatur lidt, så du ikke bruger den direkte fra køleskabet, mens den stadig er kold. Det er ikke kun fordi ketchup smager anderledes, når den ikke er køleskabskold — at lade den nå stuetemperatur gør den en anelse mindre skarp end at dyppe din varme pizza i den kolde ketchup.
Du kan også prøve dette med ketchup med smag, hvilket kunne fungere særligt godt afhængigt af dine toppings. For eksempel løfter currysmag ketchup til næste niveau, og kombinationen ville være lækker, hvis din pizza er spækket med pølse, eller hvis du har lyst til at efterligne Domino’s Tyskland tilgang med hotdogs (hvilket ville give en smag, der minder om den tyske streetfood currywurst). Selvfølgelig kunne du skrue op for varmen i en BBQ-kyllingepizza med lidt chipotle-ketchup. Og så er der cheeseburger-pizza, som synes at passe naturligt sammen med ketchup med syltede agurkersmag. Uanset hvordan du vælger at give ketchup på pizza en chance, er det sjovt at tænke på, at masser af mennesker verden rundt ikke vil have deres pizza på nogen anden måde.
