Starbucks er en kaffekæde, som alle kender, og de fleste har sandsynligvis bestilt en drik der på et tidspunkt. Som verdens største kæde af kaffebarer er dens navn blevet synonymt med en take-away før arbejde eller en afslappet pause med venner. Den velkendte karakter af kæden hjælper også med at gøre den så populær. Populariteten garanterer imidlertid ikke høj kvalitet i oplevelserne, og Starbucks har også sin andel af utilfredse kunder.
Når man er en af verdens største drikkevarebrands, forventer kunderne, at tingene bliver gjort korrekt, og online anmeldelser viser, at det ikke altid er tilfældet. Fra bittert smagende kaffe til kolde drikkevarer pakket med alt for meget is og ventetider, der ikke er værd at vente på, har Starbucks-kunderne meget at klage over.
For denne liste har vi set på problemer, der modtog flere klager på tværs af forskellige steder i USA, hvilket simpelthen skete for ofte til at være et tilfælde eller en personlig præference. Fra priser, der tilsyneladende hele tiden stiger, til den skiftende atmosfære – lad os se nærmere på nogle af de mest almindelige kundeklager over Starbucks.
1. Priserne er for høje
At gribe en kop kaffe på vej på arbejde er blevet en almindelig del af det moderne liv for mange, og udgiften, der følger med, bliver generelt accepteret af dem, der har brug for en frisk kop morgenkaffe. Priserne hos Starbucks ser imidlertid ud til at stige mere, end kunderne forventer, og nogle føler, det er blevet absurd.
En kunde bemærkede, at prisen på hans sædvanlige ordre kravlede op, og ved at undersøge opdagede han, at prisen for de nøjagtigt samme varer var steget fire gange inden for en tre måneders periode. Ved at gå på Reddit for at udtrykke sin bekymring svarede en Starbucks-medarbejder, at lanceringen af et nyt produktsortiment altid følges af en prisstigning på omkring 20 cent eller deromkring. Hvis dette skete en gang om året, ville kunderne sandsynligvis ikke have noget imod eller endda bemærke det, men da der regelmæssigt kommer nye sorter, er prisstigningen på drikkevarer mere end mange kunder er villige til at acceptere.
En kunde på Trustpilot refererer til hendes pumpkin spice latte, som kostede $9, og siger, at hun ikke vender tilbage, før priserne falder; det var billigere at købe en espressomaskine og lave dem derhjemme. Som en Reddit-bruger kommenterede, da de spurgte, hvornår stigningerne ville stoppe: “Når kunderne holder op med at købe. Men da de bliver ved med at komme tilbage, hæver virksomhederne priserne.” Selvom der stadig findes Starbucks-drikke, der koster mindre end $5, er mange mennesker ikke tilfredse med prisen på deres sædvanlige ordre og begynder at vælge andre steder.
2. Kaffen smager brændt
Starbucks er naturligvis berømt for sin kaffe, men et overraskende antal kunder klager over smagen. En af de mest almindelige problemer er, at den smager brændt, og mange kunder kommenterer, at den smager sådan hver gang, de bestiller. Brændt og bitter kaffe vil ikke få kunderne til at vende tilbage, men der kan være en forklaring i udvalget af kaffebønner hos Starbucks.
Ifølge Starbucks’ hjemmeside har virksomheden tre forskellige ristninger, designet til at tilpasse individuelle smag. Nederst i skalaen er blond-ristningerne, som ristes i kortere tid og giver en ‘let at drikke kop med mildere toner.’ I den anden ende ligger de mørke ristninger, formentlig ristet længere og med en ‘fyldigere krop og en robust, dristig smag.’ En Starbucks-medarbejder på Reddit siger endda: ‘Starbucks har ristninger, der ristes mere end hvad man finder i de fleste kaffebarer verden over.’ Denne forskellighed mellem ristninger kan forklare de regelmæssige klager over brændt og bitter kaffe, mens andre beskriver den som rig og glat.
For dem, der er utilfredse med intensiteten af deres drik, kan blond-ristningerne være et mere passende valg. De skaber et mere afstemt alternativ, som måske er mere velsmagende end nogle af de stærkere blandinger, og forhindrer Starbucks-fans i at skulle se andre steder efter en kaffe med mindre bitterhed.
3. Drikkevarerne indeholder for meget is
Når man bestiller en kold drik i Starbucks, er det sikkert at sige, at folk forventer, at den indeholder is. Der er dog en række klager over, at drikkene indeholder meget lidt andet, hvilket får kunderne til at føle sig snydt, når deres drik er slut på få sekunder.
En kunde lagde et billede af sin kop op på Reddit og pegede på, at drikken var 90% is og ikke var værd pengene (5 dollars i 2022). Anmeldere på Trustpilot klager også over det samme problem, idet kunder beskriver deres drikke som ¾ is. Medkunder og personale råder til at bede om mindre is for at afbøde dette problem, men ikke alle er enige i denne taktik, da det kan ødelægge drikkens proportioner og ødelægge smagen.
En Reddit-bruger påpegede: “Iced ventis er 24 ounces (4 ounces større end en faktisk venti) for at tage højde for, hvor meget plads isen optager,” hvilket antyder, at isvolumenet er indregnet i prisen, i stedet for at kunden bliver snydt for kaffe. Denne forskel i drikkestørrelse bekræftes på Starbucks’ website, hvor den varme venti-latte er 20 ounces, og den isede version er angivet til 24 ounces. Selvom disse kan være rimelige undskyldninger for de store mængder is, er de fleste kunder ikke klar over dette, når de bestiller deres drikke; frustration over mere is end væske vil sandsynligvis fortsætte, men let is er den nemmeste måde at få mindre i din drik.
4. Det har mistet sin velkomstfulde atmosfære som ’tredje sted’
Starbucks var forventet at være en kaffekæde, der var meget mere end blot en kop kaffe, og tidligere CEO Howard Schultz talte om kæden som “det tredje sted.” Dette koncept blev introduceret i 1980’erne af Ray Oldenburg som ikke arbejde, ikke hjem, men et sted for frihed og afslapning, og som fremmer fællesskab. Mens Starbucks-caféer fra 1990’erne stadig huskes som varme og indbydende, føler kunder nu, at den velkomne atmosfære er gået tabt, mens mærket bevæger sig længere mod en hurtig-service-kæde.”
“Jeg savner stemningen i Starbucks i 2000’erne, da lokalet var neddæmpet, og der var jazzy musik i baggrunden, mens de solgte CD’er, bamser og Cranium-spil foran,” huskede en bruger på Reddit og fortsatte, “Starbucks har fuldstændigt mistet sin charme.” Ifølge svar i samme tråd var virksomhedens politik officielt ved at bevæge sig væk fra sin velkomne stemning ved at nægte at lade nogen sidde i kaffehuset, hvis de ikke købte en drik, og antydede at gratis postevand heller ikke ville være tilgængeligt.”
For dem, der varmt husker Starbucks’ gamle version, kan der være et glimt af håb. En artikel på Starbucks’ hjemmeside sidst i 2024 talte om at genopdage det tredje sted og at genoptage følelsen af tilhørsforhold, som den anerkender er tabt til en vis grad. “Vi går tilbage til vores rødder – til det, der gør Starbucks til Starbucks,” er, hvad artiklen hævder til sidst. Trofaste kunder vil holde øje med, om dette virkelig vil ske i de kommende år.
5. Ventetiderne er for lange
En af de store tiltrækninger ved at spise og drikke i en kaffebar som Starbucks er den hastighed, hvormed du kan få din ordre serveret, i forhold til en mere formel restaurant med bordservering. Mange af kundeklagerne drejer sig dog om de lange ventetider for at få en drik, og nogle venter mere end en halv time på deres bestilling.
En Reddit-bruger beskrev at have ventet mere end 30 minutter på en enkelt isdrik, og svarene bekræftede, at det ikke var et engangsforetag. En kommentator, der hævdede at være personale, forklarede: “desværre spiller det ingen rolle, hvor enkel din drik er, når det er så travlt; den bliver stadig behandlet i den samme kø (undtagen brygget kaffe eller te).” Dette afviser enhver misforståelse om, at en enkeltvare-bestilling vil blive behandlet med mere prioritet end et stort familiemåltid, idet andre medarbejdere bekræfter, at billetterne bliver håndteret efter først til mølle-princippet.
Et yderligere punkt, der kunne bidrage til kundernes frustration, er manglen på gennemsigtighed omkring ventetiden. En medarbejder hævdede, at medarbejdere ikke må afsløre ventetiden, selvom kunderne spørger, af frygt for “at jage købere væk.” Andre medarbejdere hævder at tilsidesætte disse regler og siger, at de ikke vil være ansvarlige for, at nogen er forsinket på grund af lang kø. Mens butikkerne forventes at være travle på visse tidspunkter, ser understaffing ud til at være et problem i nogle filialer. Kunder ender med at forlade køen og formodentlig tage deres forretning et andet sted.
6. Den mobile bestillingsoplevelse er frustrerende
Mobilbestilling er i teorien blevet en almindelig del af ordningen ved hurtig mad; den skulle i teoriens verden skære ventetiden ned og give dig mulighed for at gå ind i kaffebaren og hente din ordre med det samme. I praksis er det ikke altid så enkelt, og antallet af klager over Starbucks’ mobilbestilling tyder på, at kunderne ikke oplever den tidsbesparelse, den burde være.
Et centralt problem ser ud til at være forskellen mellem den tid, kunderne forventer, at deres ordre er klar, og virkeligheden. Kunder beskriver at møde op på det tidspunkt, som appen angiver, kun for at mødes af en irriteret medarbejder. En ansat forklarer på Reddit en mulig årsag: ‘Det er fordi Starbucks-koncernen er helt vild med drive-thru-tider, hvilket får nogle baristaer til at blive urimeligt vrede, når kunderne kommer præcis som appen siger, fordi hvis de er bagud, har de ikke det klar, og drive-thru-tiderne bliver rodet sammen.’ Trykket på personalet for at få drive-thru-tiderne ned til 35 sekunder fra det tidspunkt, kunden finder op, påvirker enhver, der ønsker at hente en mobilordre ved drive-thru i stedet for i butikken.”
Starbucks har måske anerkendt dette problem, da en ny planlagt bestillingsprocedure blev rullet ud før sommeren 2026 med det mål at have ordrerne klar til kunderne, når de ankommer – op til en time efter, at ordren blev afgivet. Forhåbentlig vil dette nye system hjælpe med at lindre frustrationerne hos mobilbestillingskunderne, hvis ordrer ifølge medarbejdere tidligere blev nedprioriteret i forhold til ordrer i butikken eller ved drive-thru.
7. Drikkene er inkonsekvente
Pålidelighed er en vigtig fordel ved at besøge en kaffekæde frem for en uafhængig kaffebar. Hvis du elsker at bestille en Pumpkin Spice Latte fra Starbucks, giver det tryghed at vide, at du kan få den præcis samme drik i hvilken som helst filial på landsplan. Desværre ser Starbucks ud til at halter bagefter i konsistens, ifølge anmeldelser og klager fra kunder, der er skuffede over udbuddet, selv nogle gange inden for den samme filial.
En skuffet kunde på Trustpilot fortalte, hvordan hun bestiller den samme drik syv gange om ugen i den samme filial, men ofte bliver hun skuffet. “Jeg får altid en barista, der ikke ved, hvad en Breve er, eller en ekstra shot, og de brænder kaffen,” sagde hun. “Jeg er nødt til at smide $7,21 ud, det var så slemt!” En anden kunde fortalte, at deres søde fløde-koldbryg ofte kommer med fløden i bunden i stedet for på toppen, hvor den hører hjemme.
Noget personale hævder, at forskellene mellem drikkevarer skyldes, at nogle medarbejdere gør en hurtig og ligeglad indsats, mens andre fralægger manglende ordentlig uddannelse. Små uoverensstemmelser kan rimeligt forventes fra en medarbejder til en anden. Men når kunderne regelmæssigt bruger deres hårdt tjente penge, forventer de at kunne bestille deres favoritdrikke og nyde dem lige så meget hver gang.
8. Maden er meget skuffende
Drikkevarerne er primært det, Starbucks er kendt for, med et bredt udvalg af kaffe-baserede drikke, som er hovedattraktionen. Men kunderne ser kæden som et sted at nyde morgenmad og frokost også, selvom maden får meget kritik med hensyn til både kvalitet og pris.
Flere Trustpilot-anmeldelser klager over maden, og betegner den som dårlig, overvurderet og forfærdelig. Bagværk og frokostretter har fået kritik, og kunderne er chokerede over den dårlige kvalitet i forhold til prisen.
En Reddit-tråd, der begynder med at kalde maden for disgusting, viste, at mange kunder antager, at maden bliver lavet frisk og at baristaerne kan tilpasse retterne til kunderne. En medarbejder indrømmede at sige til en kunde, der foreslog, at brownies skulle have længere tid i ovnen: “Nå, undskyld, men de er allerede forkogte i en pose, ligesom alle andre fødevarer her.” Hvis du længes efter frisk og velsmagende brunchmad, er Starbucks ikke stedet at finde det – uanset hvor fantastiske de smagfulde lattes end er.
Metode
For at oprette denne liste over almindelige Starbucks-klager kiggede vi på kundeanmeldelser og kommentarer på en række online-sider og fora. Klager skulle være gennemgående på tværs af flere sider og placeringer, og ikke en specifik klage over en enkelt restaurant eller en medarbejder. Kun anmeldelser baseret på amerikanske Starbucks-filialer blev taget i betragtning, skønt det ser ud til, at størstedelen af klagerne også gælder internationale Starbucks-restauranter. Kilder omfatter Reddit-tråde, Trustpilot-anmeldelser og Facebook-kommentarer.
