Du kan aldrig tage fejl af en klassisk mac and cheese-opskrift. Uanset om du laver det som tilbehør eller som hovedret, er mac and cheese et komfortmåltid, der altid vil tilfredsstille en forsamling. Men nogle gange kunne en helt almindelig portion hjemmelavet makaroni og ost bruge lidt ekstra smag, og der er en række ingredienser, der kan få din mac til at poppe. Hvis du leder efter en måde at give din ostede ret et kick på, er der én dåsesuppe, du bør tilsætte: Campbell’s Condensed Spicy Nacho Cheese Soup.
Campbell’s har en række krydrede supper, fra Buffalo kylling til krydret tomat, men Spicy Nacho Cheese er kundernes favorit. Suppen har en ostet base med røde peber og jalapeños, der gør den varm og lækker. Selvom den er velsmagende i sig selv, er den lige det rette supplerende miks-in for at gøre en mac and cheese en smule mere spændende. Ikke alene tilføjer suppen varme, men stykkerne af peber tilføjer også en smule tekstur til din makaroni.
Sådan varmer du din makaroni op med denne krydrede Campbell’s-suppe
Når du tilsætter denne suppe til hjemmelavet mac and cheese, gør den meget af arbejdet med smagen og teksturen. Mange hjemmelavede mac and cheese-opskrifter kræver, at man laver en roux som fortykningsmiddel, men denne suppe fjerner behovet for det. Da den er kondenseret, har den allerede en tyk konsistens, men for at gøre den til en sovs skal du røre mælk i. For en tyndere sovs kan du tilsætte ⅔ kop mælk og ⅔ kop vand, eller for en tykkere konsistens kan du tilsætte ½ kop mælk.
Du kan tilsætte suppen og mælken til en gryde for at blande dem sammen, mens din pasta koger, og derefter blande det hele sammen, når saucen har den ønskede konsistens, og pastaen er al dente. Hvis du virkelig vil spare dig for besvær, kan du endda gøre dette til en no-boil-opskrift ved at kombinere dine rå makaroni, suppe og mælk i et bagefad og sætte det i ovnen.
Mens denne krydrede mac and cheese er smagfuld i sig selv, kan du tilsætte ekstra revet ost, hvis du vil have den ekstra ostet, eller tilsætte grønne chilier eller ekstra jalapeños for endnu mere varme. Der findes mange dåsesupper, der kan løfte din mac and cheese betydeligt, men Campbell’s Spicy Nacho Cheese Soup fortjener en særlig plads på din liste.
