Uden for Wendy’s er der ikke mange fastfood- og kæde-restauranter, der er kendt for deres chili. Men der er nogle få, der laver decente versioner af denne komfortable klassiker. Da vi vurderede chili fra fem forskellige kæder og rangerede dem fra dårligst til bedste, opdagede vi, at ingen af de kæde-chilis, vi prøvede, faktisk var dårlige. Men der var en version, der ikke var lige så god som de andre — og den chili kom fra Quiznos.
Selvom Quiznos startede i Denver, Colorado, i 1981, nåede det 4.700 lokationer på det tidspunkt, hvor det var mest populært. Men efter Quiznos’ nedtur — som inkluderede dårlige ledelsesbeslutninger, en konkursbegæring og et gearing-fremkaldt køb — er kæden nede på mindre end 150 lokationer i USA. Den har stadig sine fans, men når det gælder chilien, fandt vi den ret tynd og tomat-tung. Den havde heller ikke den rige, gryderetsagtige smag som nogle af de andre chilis, vi prøvede.
Nogle kunder er fans af Quiznos’ chili
For at være fair, nyder mange kunder faktisk Quiznos’ chili. Nogle online-anmeldere har lovprist den, hvor en Reddit-bruger kommenterede, at kæden har ‘sleeper’ chili og en TripAdvisor-anmelder kaldte den fantastisk. Med det sagt, er det måske bare, at Quiznos-stedet, hvor vi købte vores chili, havde en dårlig dag. Hvis du vil prøve den selv, kan du købe en lille chili til omkring 2,69 USD, samt en mellemstor, stor eller en chili i en brødskål til omkring 7,49 USD.
For hvad det værd, nød vi virkelig chilien fra Famous Dave’s — en barbecue-kæde med mere end 100 lokationer i 31 stater. Den rammer virkelig alle noterne for en fremragende chili, med en røget, sød og tomatagtig smag, som stammer fra Famous Dave’s barbecue-sauce — samt en kødagtig tekstur, som ifølge os mangler hos Quiznos. Vi vil ikke kun nedgøre Quiznos. Potbelly-kæden har også en ret uremarkabel chili, som igen ikke er frygtelig men heller ikke fremragende.
Vi har foretaget mange smagstests, og normalt er der en enorm forskel mellem den værste madret og den bedste. Det er ikke tilfældet her. Alle disse chilis var fine. Men til sidst må vi afgøre, hvilke der skiller sig ud, og hvilken chili der bare ikke rammer plet. Quiznos’ chili er bestemt ikke frygtelig. Men den tynde tekstur og den generelle mangel på kød holdt denne variant bagud i forhold til de andre kæde-chilis, vi gennemgik.
