Uanset om du er gammel nok til at huske at køre op til din lokale KFC i din Trans-Am, mens du hørte REO, eller du blot har set nok “Stranger Things” til at føle en nostalgisk trang til tiåret med hårbånd, er det sjovt at forestille sig, hvordan livet var i 80’erne. At spise hos KFC i 1980’erne var en anden oplevelse end den, man får, når man går til restauranten i dag. Der var buffetter (nogle KFC-buffetter findes stadig, bare til orientering) og mad serveret på rigtige tallerkener i stedet for i papkasser, for ikke at nævne det faktum, at kæden stadig hed Kentucky Fried Chicken, da den ikke ændrede til akronymet KFC før 1991.
Buffetten er måske den største ændring. For omkring 6 dollars per person, ifølge en Reddit-bruger, kunne du få dit ubegrænsede fyld af stegt kylling og tilbehør, hvilket gjorde KFC til et solidt stop for en familie fuld af sultne børn. Ud over buffetten tilbød disken betjening kernepunkter fra menuen såsom stegt kylling, coleslaw og kartoffelmos, svarende til dem, man får på restauranten i dag. Der var også retter som Chicken Littles (den oprindelige version kom i en hawaii-lignende bolle, ikke i et sesamfrøbolle som dem, der tilbydes hos KFC i dag), kyllingelever og kyllingemaver (som var — og i nogle områder stadig er — et regionalt tilbud), samt kartoffelsalat.
What KFC lovers miss most about eating at the restaurant in the ’80s
Selv om der bestemt stadig er masser at elske ved KFC i dag, er der en hel del ting, som dem, der var faste gæster hos kæden i årtierne tidligere, savner at få fat i — nemlig kyllingen. I en Reddit-tråd husker mange KFC-kunder, at enkelte stykker kylling var større end dem, man får i dag. Andre (inklusive mig selv) husker, at sovsen fra tidligere år var fremragende og stod i stærk kontrast til den krydrede og ekstremt smagfulde sovs, som man nu får til KFC’s kartoffelmos.
Specifikke menupunkter — inklusive original Chicken Littles — savnes af dem, der elskede restauranten i 80’erne. Middagsboller (lignende smagen af King’s Hawaiian-boller) blev serveret med små pakker smør, og nogle håber, at de stadig var til stede i stedet for biscuits, som kæden serverer sammen med måltiderne i dag. Andre forgangne menupunkter fra 80’erne inkluderer country-style barbecue ribben, Kentucky nuggets og country fried steak. Selvom KFC fra tid til anden bringer udgåede menupunkter tilbage, som deres elskede kartoffelwedges, der kom tilbage i en kort periode, håber vi, at de bringer tilbage andre grundpiller fra 80’ernes spisestil, især dem med friturestegt kylling i buffet.
