I De Forenede Stater er McDonald’s Filet-O-Fish intet mindre end ikonisk. Sandwichens historie begyndte som en måde at tilbyde et kødfrit alternativ til dem, der deltog i fasten, men den har været en fast bestanddel af menuen siden sin introduktion i 1960’erne. Der er nogle få unikke måder at hacke Filet-O-Fish på, men der er én, du sandsynligvis ikke har prøvet endnu: Fish McFeast, en populær sandwich hos McDonald’s-steder i Norge.
Den norske sandwich indeholder en bolle, den sprøde fiskefilet og den forarbejdede osteskive, ligesom den amerikanske version. Men den er også toppet med salat, tomat, hakket løg, syltede agurker og McFeast Sauce — ingen tartarsauce at finde. For det meste er disse blot enkle skift, og du kan tilføje næsten alle disse, ligesom fjerne tartarsaucen, ved at bestille gennem appen eller i butikken. Det eneste problem er, at McDonald’s-steder i USA ikke tilbyder McFeast-sauce. Hvis du er dedikeret til at gennemføre dette skift, er der dog en løsning.
Sådan får du McFeast-sauce på din McDonald’s Filet-O-Fish
McFeast-sauce er ikke en enkelt sauce. I stedet er det en tre-kondiment-kombination: ketchup, sennep og McDonald’s McChicken-sauce. Den har været tilgængelig på forskellige internationale menuer, men har ikke fået fast plads i USA.
USA har en række saucer til at dyppe kylling i, men de tilbyder ikke McChicken-sauce. Ud fra ingredienslisten fra McDonald’s Australien er McChicken-sauce en blanding af mayonnaise, et lille hint af syrlig eddike og et minimalt antal andre ingredienser, såsom salt og sukker. Når det er sagt, er der en måde at tilføje McFeast-sauce til din Filet-O-Fish og gøre den til en Fish McFeast.
Bed om ketchup, sennep og mayonnaise på din Filet-O-Fish, sammen med alle de andre toppings på Fish McFeast. Når du kommer hjem, tilsæt et skvæt hvidvins- eller rødvineddike til de kondimenter, der allerede er der, og drys lidt salt og sukker over. Pludselig har du en velsmagende Fish McFeast. Eddikens syrlige kant er den vigtigste del, så hvis du vil holde det så enkelt som muligt, undlad salt og sukker og tilføj blot et skvæt eddike.
