Selv om det er en ret nem opgave at affjerne fedt fra dine køkkenskabe med Dawn-opvaskemiddel, er en ordentlig emhætte over kogetoppen den bedste måde at holde dine skabe rene på samt forbedre luftkvaliteten i dit køkken. Årsagen til, at dit køkken bliver meget beskidt, når du glemmer at tænde emhættens ventilationsventil, er, at kogedampe er fulde af partikler. Dette inkluderer bittesmå dråber af fedt og kogeoil, små stykker af forkullet mad og andet snavs fra madlavningen.
Når din emhætte er ordentligt ventileret udendørs, fører den størstedelen af disse partikler udenfor dit hjem, hvilket ikke blot sænker hvor ofte du behøver at tørre dine borde, men også nedsætter risikoen for at udvikle åndedrætsproblemer. Hvis din emhætte ikke fungerer korrekt, eller hvis du ganske enkelt ikke har en, kan partikler ophobe sig i dit køkken, hvilket nedsætter luftkvaliteten og øger dine chancer for for eksempel at udvikle forværret astma eller en uregelmæssig hjerterytme. Børn og kæledyr er særligt udsatte for disse tilstande, da deres lunger er mindre end en voksens.
Da forebyggelse er den bedste måde at afhjælpe dette problem på, er det vigtigt at sikre, at din emhætte har den rette størrelse til dit køkken og at holde den godt vedlige. Hvis din emhætte recirkulerer luften gennem et kulfilter i stedet for at ventilere den ud gennem en udstødningskanal, som det er tilfældet i de fleste lejligheder, skal filteret udskiftes regelmæssigt for at holde luften i dit køkken ren og sikker.
Valg af den rette emhætte, og vedligeholdelse af ventilation uden en
Som nævnt er det yderst vigtigt, at din emhætte har den rette størrelse i forhold til dit komfur. Dette hjælper den med at følge med i mængden af partikler, du producerer. En emhætte, der er for lille eller monteret for højt, kan have svært ved at holde luften i dit køkken ren, og kan slides hurtigere. Generelt bør din emhætte hænge højst ca. 0,9 meter over dit komfur og være lidt bredere for at fange og lede den mest forurenede luft ud.
Det anbefales også generelt at vælge emhætter med kanaler, der fører varme, fedtede dampe ud af dit hjem, hvis det overhovedet er muligt. Dette holder luften i dit køkken så ren og kølig som muligt, selvom kanalløse, recirkulerende emhætter er en tæt anden mulighed. Filtrene i disse emhætter er effektive, når de vedligeholdes ordentligt. Emhætter uden kanaler kan være dit eneste valg i en flerbolig-bygning, eller hvis det eneste rum til en emhætte er under et sæt skabe.
Hvis du ikke har en emhætte eller budgettet til at installere en, findes der nogle få måder at ventilere dit køkken uden at sprænge budgettet. Den billigste løsning er blot at åbne et vindue, og at placere en ventilator på vindueskarmen i retning mod udendørs gør denne løsning endnu mere effektiv. Hvis dit køkken er vinduesløst (eller vejret er dårligt), kan du også få en lille luftrenser til bogstaveligt talt at rense luften.
